La pastèque pousse chaque année à partir de graines et meurt avec toutes les parties de la plante après la récolte. Grâce à leur durée de conservation, les fruits peuvent être facilement stockés et transportés pendant un certain temps.
Quelle est la saison des pastèques en Europe ?
La saison des pastèques provenant des régions productrices européennes telles que la Hongrie, l'Espagne et la Turquie se situe entre mai et septembre. Pendant ces mois, ils peuvent être dégustés frais et à moindre coût et utilisés dans diverses recettes.
Les pastèques sont désormais cultivées partout dans le monde
La pastèque, originaire d'Afrique du Sud et cultivée dans l'Égypte ancienne, s'est aujourd'hui imposée comme une culture rentable dans presque tous les pays du monde. Les principales zones de culture de pastèques se trouvent principalement dans les pays suivants:
- États-Unis
- Türkiye
- Chine
- Brésil
- Espagne
l'Iran
En raison du poids élevé du transport, les pastèques provenant d'autres continents ne sont généralement vendues dans ce pays que pendant les mois d'hiver, car elles entraînent des frais de transport élevés.
Dégustez des pastèques d'Europe au printemps et en été
Les pastèques peuvent être dégustées particulièrement fraîches et à moindre coût entre mai et septembre, car c'est à cette période qu'elles mûrissent dans les zones de culture européennes. Dans ce pays, les fruits de saison proposés proviennent principalement de Hongrie, d'Espagne et de Turquie. En plus d'être consommés frais, ils conviennent également pour préparer des collations avec du jambon ou mélanger des smoothies rafraîchissants.
Conseils et astuces
Lorsque vous cultivez des pastèques dans votre propre jardin, il est nécessaire de faire pousser les plantes tôt sur le rebord de la fenêtre ou de les planter dans la serre afin que les fruits puissent réellement mûrir à l'automne dans cette région du nord.
