Au supermarché, la saison des fraises commence pendant l'Avent. D’apparence étrangement uniforme et de goût fade – pas très tentant. Découvrez ici quand commence la véritable saison des fraises en Allemagne.
Quand commence la saison des fraises en Allemagne ?
La saison des fraises en Allemagne commence en mai et dure jusqu'en août, avec des variétés spéciales de fraises persistantes qui prolongent la saison jusqu'à l'automne. Pour les jardiniers amateurs, la période optimale de plantation est juillet et août, tandis que les fraises annuelles sont mises en terre à partir de mars.
Le plaisir sans soucis commence en mai
Avec le début du printemps, l'attente de fraises juteuses et sucrées issues de la culture locale grandit parmi les jeunes et les moins jeunes. Les températures montent enfin et la reine des baies mûrit. Bien que les conditions météorologiques régionales déterminent chaque année le début effectif de la saison des récoltes, les conditions générales sont en grande partie fixes. Grâce au tunnel et à la serre, vous pourrez vaincre les intempéries. Le calendrier de la saison:
- La haute saison s'étend de mai à août
- Avec des variétés spéciales de fraises persistantes, la saison se prolonge jusqu'à l'automne
C'est ainsi que se déroule la saison des fraises pour les jardiniers amateurs
Alors qu'un gourmet de fraises associe le début de la saison au début de la saison des récoltes, d'autres dates intéressent le jardinier amateur. Dans le jardin familial, la définition de la période des fraises inclut également la période de plantation. Bien entendu, seuls les jardiniers qui sèment et plantent au bon moment peuvent récolter des fraises rafraîchissantes. En conséquence, les données suivantes s'appliquent:
- la période de plantation optimale est en juillet et août dans un sol chaud en été
- alternativement, les fraises annuelles arrivent en terre à partir de mars
Bien que la grande majorité des jardiniers récréatifs privilégie la culture de plants de fraisiers finis, le semis est également possible. Dans ce cas, vous pouvez faire pousser vous-même les jeunes plants à partir de graines dans la maison à partir de janvier/février.
Conseils et astuces
Quiconque se laisse tenter de récolter les fraises trop tôt connaîtra une amère déception. Contrairement aux pommes et aux bananes, les fraises ne mûrissent pas. Fraîchement cueillis, les fruits rouges juteux restent comestibles pendant 2 jours maximum avant de devenir mous et pâteux.
