L'ail sauvage (Allium ursinum) se trouve dans de nombreuses forêts de feuillus d'Europe centrale, mais il ne peut pas être récolté partout. Les réglementations en matière de protection de la nature et le ténia du renard peuvent faire de la culture dans votre propre jardin une alternative intéressante à la récolte en forêt.
Comment semer l'ail des ours dans son propre jardin ?
Pour réussir à semer l'ail des ours, utilisez des graines fraîches et choisissez un endroit ombragé sous des arbres à feuilles caduques. Semez les graines en été, en automne ou jusqu'à la mi-février et gardez toujours le sol humide.
Utilisez uniquement des graines fraîches
Les graines d'ail sauvage ne peuvent germer que pendant six mois maximum, même dans des conditions de stockage optimales, vous ne devez donc utiliser que des graines aussi fraîches que possible pour le semis. Lors du semis, il faut également noter que l'ail des ours peut parfois mettre beaucoup de temps à germer. Comme il s'agit d'un germoir à froid, les graines doivent être incorporées au sol soit en été, soit en automne, mais au plus tard à la mi-février. Comme les plantes ne se développent parfois qu’au cours de la deuxième année, il faut de la patience pour en prendre soin. Cela n’a pas de sens de cultiver de l’ail sauvage dans des bols, car cela ne peut généralement pas garantir une humidité uniforme du sol sur une longue période. Ceci doit également être pris en compte lors du semis en extérieur et un endroit à l'ombre et sans mauvaises herbes doit être choisi.
Choisissez le bon emplacement
Il est presque impossible de réussir à planter de l'ail des ours dans des endroits ensoleillés, secs et très sablonneux. Si, en revanche, les conditions du site conviennent aux besoins de cette plante forestière, l'ail des ours se propagera en peuplements denses en quelques années. Un endroit sous des arbres et des buissons à feuilles caduques est idéal, car l'humidité et l'ombre du sol sont constantes. De plus, presque aucune autre plante ne pousse dans ces conditions, la concurrence pour les nutriments et la lumière est donc négligeable. Puisqu'il est possible de contrôler la population dans votre propre jardin, si les réserves d'ail sauvage sont maintenues propres, il y a moins de risque de confusion avec leurs homologues vénéneux tels que les suivants:
- Le muguet
- Bâton venimeux d'Aaron
- Crocus d'automne
Activer l'auto-ensemencement
Pour semer de l'ail des ours, vous pouvez également récolter les inflorescences fanées de l'ail des ours et les ratisser dans le sol à l'endroit prévu dans votre propre jardin. Au cours des deux premières années de croissance, il ne faut récolter que quelques feuilles des premiers plants d'ail des ours afin qu'ils puissent continuer à se multiplier via des bulbes souterrains et par auto-ensemencement sans intervention humaine.
Conseils et astuces
Semer de l'ail des ours demande parfois beaucoup de patience. Il est plus rapide de planter une plus grande quantité d'ail des ours dans le jardin avec des bulbes d'ail des ours ou avec des plantes pré-cultivées provenant de magasins de jardinage.
