Presque tout le monde a probablement vu le millepertuis en pleine floraison. Mais que se passe-t-il ensuite si les vieilles fleurs ne sont pas coupées ? Quel genre de fruits se forment ?
A quoi ressemblent les baies de millepertuis et sont-elles comestibles ?
Le millepertuis développe des fruits ressemblant à des baies après la période de floraison de juin à août, qui mûrissent entre août et septembre. Ils sont de la taille d'un pois, rouge corail et contiennent de petites graines incurvées. Bien que non comestibles, ils ne sont pas toxiques.
Période de maturation des baies: août à septembre
Après la période de floraison, qui dure généralement de juin à août, le millepertuis développe ses fruits. Ils mûrissent entre août et septembre. Ils peuvent rester sur la plante jusqu'à l'hiver avant de se dessécher lentement et de disparaître.
Voici à quoi ressemblent les fruits
Les fruits rappellent vaguement les baies d'un canneberge. Une baie apparaît par tige. Ils présentent les caractéristiques externes suivantes:
- ovoïde étroit à fusiforme
- presque rond
- 10 mm de large (taille d'un pois)
- coquille lisse
- chauve
Les fruits sont des capsules triples. Ils sont pour la plupart de couleur rouge corail. Le rouge crée un joli contraste avec les feuilles vertes. Cela signifie que le millepertuis a encore une certaine valeur décorative en automne.
Jetez un œil aux graines
Si vous ouvrez les fruits ressemblant à des baies, vous verrez qu'ils sont charnus. Les graines sont dans les capsules. Ceux-ci mesurent 1 mm de long. Ils sont courbés et finement réticulés. Vous pouvez semer les graines. Mais attention: ce sont des germoirs légers !
Les baies ne sont pas comestibles
Même si les baies sont délicieuses avec leur couleur rouge, elles ne sont pas comestibles. Cela signifie qu'ils ne sont pas très savoureux. Ils contiennent des substances amères. Cependant, ces fruits ne sont pas toxiques.
La couleur change
Au début, les baies sont extrêmement discrètes avec leur couleur verte. Ils virent progressivement du rouge au brun rougeâtre. Certains spécimens sont même d’un noir brillant à pleine maturité. Ceux-ci incluent, par exemple, Hypericum androsaemum. Les baies de cette espèce sont initialement de couleur jaune clair. Hypericum elatum, quant à lui, produit des baies roses.
Astuce
Il est préférable de ne pas laisser la plante développer ses baies en premier lieu. Les fruits et les graines qu'ils contiennent extraient beaucoup de nutriments/puissance du millepertuis.
