Même si on le lit plus souvent: il ne faut pas manger les fleurs d'une gloire du matin. Cette mauvaise herbe des champs, qui se propage de manière sauvage le long des bordures des champs et des clôtures des jardins, est légèrement toxique. Il faut donc éviter de le consommer dans des salades de fleurs ou comme décoration de table comestible.
La gloire du matin est-elle comestible ?
La gloire du matin n'est pas comestible car elle est légèrement toxique et peut avoir des effets hallucinogènes. Les enfants en particulier ne doivent en aucun cas les consommer. Au lieu de cela, la plante peut être utilisée en externe comme herbe médicinale.
La gloire du matin est considérée comme légèrement toxique
La gloire du matin est légèrement toxique dans toutes les parties de la plante. Il contient entre autres une substance qui a un effet légèrement hallucinogène. Pour cette raison, les gloires du matin ne sont pas considérées comme comestibles. Cela s'applique également aux fleurs blanches ou roses, parfois décrites comme comestibles.
Les autres ingrédients du liseron des clôtures sont:
- Flavonoïdes
- tanins et acide
- Convolvuline
- Glykorétine
- Résine et glycosides cardiaques
- Tanins
La gloire du matin est-elle comestible ?
S'il n'y a aucun signe d'intoxication grave lors de sa consommation, la plante n'est pas comestible. Cela est particulièrement vrai pour les enfants, pour qui les effets intoxicants durent plus longtemps et peuvent avoir des conséquences pires.
Cependant, rien ne s'oppose à l'usage externe en médecine naturelle.
Les breuvages comme herbe médicinale
La gloire du matin est considérée comme une plante médicinale depuis de nombreux siècles. Cependant, il ne joue pas un rôle majeur car il existe des alternatives non toxiques et beaucoup plus faciles à doser.
En raison de ses ingrédients toxiques, le liseron des clôtures ne peut être utilisé en interne que par des professionnels de la santé expérimentés pour les plaintes suivantes:
- Fièvre
- Problèmes digestifs
- Problèmes pour uriner
- Faiblesse biliaire et hépatique
- Inflammation
Collecter les racines, les fleurs et les feuilles de la gloire du matin
Les racines sont récoltées en automne et au printemps, tandis que les feuilles et les fleurs sont cueillies, hachées et séchées en été
Pour traiter l'inflammation des jambes et des pieds, une teinture est préparée à partir des fleurs et appliquée sur les plaies. La teinture de liseron aurait un effet cicatrisant et surtout analgésique. Il est aussi souvent utilisé pour les plaies qui cicatrisent mal, sans aucune preuve scientifique à ce jour.
Le thé à base de liseron est plus souvent recommandé. Cependant, en raison des ingrédients toxiques, il est préférable d'éviter cela car il existe un risque de surdosage.
Astuce
Pour de nombreux jardiniers, les gloires du matin font partie des mauvaises herbes difficiles à contrôler. La raison en est les longues racines, difficiles à sortir du sol. De nouvelles plantes se forment à partir de chaque petite section.
