Le chou blanc est connu comme un légume typique de l'hiver. Mais certaines variétés peuvent être récoltées dès juin. Découvrez ici quand votre chou blanc est prêt à être récolté et quand et quand vous pouvez récolter votre chou blanc.
Quelle est la bonne période de récolte du chou blanc ?
La période de récolte du chou blanc varie entre début juin et novembre, selon les variétés. La plupart des variétés peuvent être récoltées de mi-septembre à novembre. Les variétés précoces sont prêtes à être récoltées à partir de juin. Attention à bien protéger le chou blanc du gel et à ne pas le récolter trop tard pour éviter que la tête ne se fende.
Le moment de la récolte dépend de la variété
Il existe de nombreux types de chou blanc, qui diffèrent principalement par leur période de récolte. La plupart des variétés peuvent être récoltées de mi-septembre à novembre. Certaines variétés très précoces peuvent être sorties du jardin dès début juin et si vous préférez votre chou blanc à la maison, vous pourrez récolter le chou blanc à partir de mi-juillet au plus tard. Nous avons rassemblé ici pour vous un aperçu des différents types de chou blanc et de leur période de récolte.
Ne récoltez pas trop tard
Il ne faut pas récolter le chou blanc en cas de gel, mais le chou blanc est rustique. Vous n'êtes donc pas obligé de le récolter avant le début de l'hiver. Cependant, tu devrais le protéger un peu du froid, par exemple avec des branches de pin ou quelque chose de similaire. Ne laissez pas le chou blanc reposer trop longtemps car, comme pour tous les types de chou, la tête peut s'ouvrir.
