De jolies fleurs blanches ou roses au printemps, une décoration fruitée tout aussi attrayante ainsi qu'un feuillage brillant en automne et une croissance luxuriante: les cornouillers (bot. Cornus) sont un genre de plantes ligneuses important et robuste pour le jardin. La sélection est immense avec environ 50 espèces différentes, leurs variétés et hybrides.
Quels types de cornouiller conviennent au jardin ?
Les cornouillers (Cornus) sont des arbres attrayants pour le jardin qui se distinguent par leurs formes, leurs fleurs et leurs fruits. Ils sont pour la plupart caduques, robustes et rustiques. Ils conviennent comme plante autonome, comme plantation de haie ou comme couvre-sol. Le cornouiller à fleurs américain, chinois et japonais, le cerisier cornaline et le cornouiller rouge sont particulièrement populaires.
Origine
Les différentes espèces de Cornus appartiennent à la famille des cornouillers (Cornaceae) et se trouvent principalement dans les zones climatiques tempérées mais aussi subtropicales du monde. Le cornouiller rouge (Cornus sanguinea) et le cerisier cornaline (Cornus mas) sont originaires d'Allemagne. D'autre part, les fascinants cornouillers à fleurs (Cornus florida, Cornus kousa, etc.) viennent d'Asie et des États-Unis et impressionnent à la fois par leurs belles décorations florales et leurs fruits comestibles ressemblant à des framboises.
Utilisation
Les différentes espèces de Cornus conviennent à différents usages en fonction de leur mode de croissance spécifique. Les cornouillers fleuris, par exemple, doivent être plantés si possible dans des positions individuelles, car ils développent avec le temps des couronnes tentaculaires et ont besoin de beaucoup d'espace. Ils s'intègrent parfaitement dans les jardins de style japonais ou asiatique et conviennent très bien comme compagnons aux rhododendrons.
D'autres espèces peuvent également être utilisées à merveille pour la plantation de haies, en particulier le cornouiller blanc et rouge et le cerisier cornaline sont souvent utilisés comme haies de protection des oiseaux ou comme élément de conception dans un jardin naturel. Le cornouiller du Canada, ou cornouiller à tapis, prospère particulièrement comme couvre-sol sous les rhododendrons et autres arbres.
Apparence et croissance
Il s'agit principalement d'arbustes plus grands ou de petits arbres qui, selon les espèces, atteignent une hauteur comprise entre trois et six mètres. Les plantes herbacées vivaces sont moins courantes parmi les différentes espèces, et la plupart des cornouillers sont à feuilles caduques. Cependant, il existe également quelques variétés à feuilles persistantes, qui ont peu d'importance dans le jardin.
Fleurs et période de floraison
Les nombreuses espèces de Cornus se distinguent également par la forme de leurs fleurs. Beaucoup développent un ovaire avec chacun quatre sépales et pétales, tandis que certains - comme le cornouiller fleuri - n'ont qu'une fleur très discrète, mais ont de grandes bractées. Les variétés à fleurs blanches et roses prédominent, le cerisier cornaline, par exemple, ayant des fleurs jaunes et le cornouiller suédois (Cornus suecica) ayant également des fleurs violettes. La période de floraison a généralement lieu au printemps, les espèces indigènes montrant souvent leur splendeur dès le mois de mars, tandis que les formes américaines et asiatiques apparaissent beaucoup plus tard. En automne, vous voyez souvent des drupes magnifiquement colorées, qui peuvent être rouges, noires ou blanches et, chez certaines espèces, elles sont même comestibles.
Emplacement et sol
Les cornouillers indigènes sont pour la plupart des arbres très robustes et adaptables qui se portent bien dans presque tous les endroits. Le cerisier cornaline, mais aussi le cornouiller blanc et rouge, préfèrent un emplacement le plus ensoleillé possible sur un sol limoneux frais et riche en humus, mais peuvent également être cultivés à l'ombre. Les cornouillers fleuris, en revanche, sont un peu plus exigeants: il est préférable de les planter dans un sol perméable, sableux, frais, riche en humus et en nutriments. Ces espèces se sentent plus à l’aise dans les endroits ombragés, humides et protégés.
Coupez correctement les cornes
À l'exception de la plupart des cornouillers fleuris, de nombreuses espèces sont très tolérantes à la taille. En particulier, les cornouillers blancs et jaunes doivent être « mis sur le bâton » régulièrement au printemps, c'est-à-dire H. être fortement taillé. En revanche, les espèces telles que Cornus florida et Cornus kousa ne doivent pas être taillées du tout si possible.
Propagation de Cornus
Encore une fois, à l'exception des cornouillers fleuris, presque toutes les espèces de Cornus peuvent très bien se multiplier par bouturage, bouturage et semis. Vous pouvez également utiliser des pousses terrestres enracinées comme ramifications. Les différentes variétés de cornouillers fleuris, en revanche, se multiplient généralement par greffage.
Astuce
Les plantes de cornouiller sont généralement très robustes et sont rarement attaquées par des ravageurs et des maladies. Le cornouiller fleuri (Cornus florida), en particulier, est menacé par ce qu'on appelle l'anthracnose dans les régions chaudes et défavorables. Il s'agit d'une maladie fongique difficile à traiter et qui apparaît initialement sous la forme de taches sombres sur les feuilles.
Espèces et variétés
Environ 50 espèces différentes de cornouiller sont connues, dont beaucoup peuvent également être cultivées dans le jardin potager. Certaines d'entre elles sont des formes sauvages (par exemple la cornaline indigène, Cornus mas) ainsi que de nombreuses formes cultivées. Nous avons résumé ici pour vous les plus beaux arbres pour petits et grands jardins.
Cornouiller fleuri d'Amérique (Cornus florida)
Dans son environnement naturel, cet arbre à fleurs populaire atteint une hauteur allant jusqu'à douze mètres, mais dans notre cas, il reste nettement plus petit avec une moyenne d'environ six mètres et une largeur de croissance allant jusqu'à trois mètres. L'espèce pousse comme un petit arbre ou un arbuste et est particulièrement impressionnante en raison de ses fleurs luxuriantes et particulièrement grandes, pouvant atteindre neuf centimètres de diamètre. La couleur vert terne des feuilles se transforme en une magnifique couleur automnale rouge-violet à écarlate.
De belles variétés pour le jardin
- 'Cherokee Chief': buisson large, croissance lente, fleurs roses très luxuriantes
- ‘Cloud Nine’: arbuste large et buissonnant, nombreuses fleurs blanches et sphériques
- 'Daniela': port buissonnant, feuillage panaché vert-jaune, couleur automnale éclatante, fleurs blanches
- 'Eve Pride': croissance tentaculaire, fleurs blanches semi-doubles, couleur rouge d'automne
- 'Green Glow': petit arbre faiblement ramifié avec des fleurs blanches en forme de plaque
- 'Pumpkin Patch': grand arbuste à croissance lente, en forme de plaque, fleurs blanches, feuillage panaché
- ‘Rainbow’: large, buissonnant, à croissance lente, grandes fleurs blanches
- 'Royal Red': port dressé, bien ramifié, fleurs et fruits rouges
- 'Rubra': port large et buissonnant, fleurs roses, couleur automnale écarlate
Cornulier à fleurs de Chine (Cornus kousa var. chinensis)
Cette variante du Cornus kousa pousse plus vigoureusement que le cornouiller fleuri du Japon et est globalement plus robuste que le cornouiller fleuri d'Amérique. Les petits arbres ou buissons fleurissent en blanc ou en rose tendre à la fin du printemps. En automne, le cornouiller fleuri de Chine se couvre de nombreux fruits rappelant la framboise. Ceux-ci sont comestibles et ont un goût aromatique.
De belles variétés pour le jardin
- 'Barmstedt': fleurs blanches comme neige, fruits rouges, couleurs d'automne rouges intenses
- 'Claudia': fleurs blanches en forme de coupe, couleur rougeâtre en automne
- 'Milky Way': grandes fleurs de couleur crème, florifères
- ‘National’: grandes fleurs blanches, fruits rouges
- 'Papillon': blanc pur, fleurs roses, florifères, couleur automnale pourpre
- 'Teutonia': grandes fleurs blanches, gros fruits, couleur automnale rouge-violet
- ‘White Fontaine’: fleurs verdâtres à crème, florifères
- 'Wieting's Select': fleurs rayées blanches à roses, florifères, fruits rouge foncé, couleur automnale pourpre
Cornouiller jaune (Cornus mas)
Ce grand arbuste forme souvent plusieurs troncs et des branches clairsemées et atteint une hauteur pouvant atteindre cinq mètres. Les nombreuses fleurs jaunes qui ornent la cornaline entre mars et avril sont particulièrement jolies. À l'automne, des fruits semblables aux cerises se développent, qui sont comestibles et riches en vitamine C. Ils sont idéaux pour réaliser des gelées, des confitures ou encore des liqueurs.
Cornouiller à bois jaune (Cornus sericea 'Flaviramea')
Cette espèce pousse dressée, densément touffue et développe de nombreuses pousses pouvant atteindre une hauteur totale allant jusqu'à trois mètres. Les fleurs blanc jaunâtre apparaissent en mai et les fruits blancs apparaissent en automne. Bien qu’ils ne soient pas toxiques, ils ne sont pas comestibles. L'écorce de couleur claire à jaune-vert est particulièrement frappante et attire particulièrement l'attention en hiver.
Cornouiller fleuri du Japon (Cornus kousa)
Cette espèce de Cornus, originaire du Japon et de la Corée, pousse comme un petit arbre, développe un tronc court et peut atteindre six mètres de haut. L'espèce est attrayante à tout moment de l'année, mais attire particulièrement l'attention pendant la période de floraison entre juin et juillet. Pendant ce temps, de grandes fleurs blanc crème à roses apparaissent. En automne, on cueille des fruits de couleur rouge à rose, semblables à la framboise, que l'on peut confectionner en gelées ou en confitures.
De belles variétés pour le jardin
Le cornouiller fleuri du Japon est particulièrement riche en différentes formes cultivées, qui ne diffèrent toutefois que marginalement.
- 'Big Apple': vert pomme, fleurs plus tard de couleur crème, gros fruits
- 'Bonfire': végétation étagée, feuillage jaune-vert, fleurs blanc crème
- « Fleur géante de Bultinck »: fleurs blanches particulièrement grandes, croissance compacte
- 'Cherokee': couleur automnale rouge-violet, fleurs couleur crème
- 'China Dawn': croissance étagée, fleurs blanches, fortes couleurs d'automne
- ‘Eurostar’: fleurs couleur crème, belles couleurs automnales
- ‘Goldstar’: feuillage jaune, fleurs blanches
- 'Dame de la Croix': fleurs disposées dans un cadre, en croix, très décoratives
- 'Peve Foggy': fleurs verdâtres à crème, feuilles bordées de blanc
- 'Pink Lips': feuillage frappant et coloré, couleurs automnales fortes, fleurs roses
- ‘Snowflake’: fleurs d’un blanc pur, belle couleur automnale
- ‘Trinity Star’: feuillage panaché, fleurs blanches
Cerise cornaline du Japon (Cornus officinalis)
Le cerisier cornaline du Japon est un arbre à feuilles caduques et convient particulièrement à une position solitaire. Le petit arbre atteint une hauteur allant jusqu'à sept mètres et peut mesurer jusqu'à trois mètres de largeur. Les fleurs jaune vif apparaissent entre mars et avril, les fruits à noyau rouge vif sont comestibles et peuvent être facilement transformés en confitures, gelées, etc.
Cornulier de la pagode (Cornus controversa)
Ce grand arbuste pousse à l'état sauvage en grand nombre en Asie de l'Est, en particulier dans le nord de l'Inde, du Népal, de la Chine, du Japon et de la Corée, et prospère principalement à l'ombre légère des grands arbres. La croissance en forme de pagode est frappante, tout comme le feuillage bleu-vert distinctif. L'arbre peut atteindre jusqu'à huit mètres de haut et jusqu'à cinq mètres de large, il a donc besoin de beaucoup d'espace.
Cornouiller rouge (Cornus sanguinea)
Cet arbuste indigène très robuste, qui peut atteindre cinq mètres de haut, doit son nom à une raison: non seulement les feuilles vertes deviennent rouge vif en automne, mais les jeunes pousses prennent également une couleur rouge vif en hiver. mois Couleur. A partir du mois de mai, apparaissent les fleurs blanches disposées en ombelles. Les fruits noir-violet ressemblant à des baies sont légèrement toxiques et impropres à la consommation.
Cornouiller à tapis (Cornus canadensis)
Le cornouiller à tapis, également connu sous le nom de cornouiller du Canada, n'est ni un arbre ni un arbuste, mais un couvre-sol qui pousse jusqu'à une hauteur maximale de 20 centimètres. Les jolies fleurs de couleur crème apparaissent à partir de la fin mai et, en automne, l'arbre se pare de fruits rouges de la taille d'un pois.
Cornulier nain (Cornus stolonifera 'Kelsey')
Le cornouiller nain, qui ne mesure qu'environ 75 centimètres de haut et jusqu'à 150 centimètres de large, est particulièrement adapté comme couvre-sol et est particulièrement beau dans les jardins de bruyère. Les fleurs et les fruits semblent plutôt discrets, mais le bois vert à rouge vif brille encore plus. En automne, le feuillage vert frais prend une teinte orange à violette.
