Gattilier offre de nombreux arguments pour sa culture. Les moines du Moyen Âge connaissaient déjà ses dons curatifs pour nous, les humains. Cela se reflète dans la dénomination. Bien sûr, vous ne pouvez placer l'arbuste dans le jardin que pour ses inflorescences magiques.
Comment cultiver correctement le gattilier ?
Le gattilier peut être cultivé en achetant une jeune plante ou en la multipliant par graines ou par boutures. L'emplacement idéal est chaud, abrité du vent, ensoleillé et doté d'un sol alcalin et bien drainé. Les soins comprennent l'arrosage, la fertilisation et la coupe, bien que les plantes en pot nécessitent plus d'attention.
Trouver une plante
Vous pouvez acheter une jeune plante (9,00 € sur Amazon) dans une papeterie ou dans une boutique en ligne. Alternativement, vous pouvez les propager vous-même en obtenant et en semant des graines, ou en demandant à un autre ami du gattilier d'en faire une bouture. Cela permet de commencer la culture réussie de cette plante. Il existe d'ailleurs différentes variétés de poivre des moines qui fleurissent en blanc, violet, bleu, rouge ou rose.
Choisissez soigneusement l'emplacement
Avoir son propre jardin n'est pas une condition obligatoire si vous souhaitez cette plante. L’arbuste rustique se contente également d’un très grand contenant. Cela signifie qu'il peut également trouver un logement convenable sur un balcon.
L'arbuste a besoin de suffisamment d'espace à son emplacement car il peut atteindre 3 m de haut et de large. Même si elle reste plus petite en pot, on peut la qualifier de géante par rapport aux autres plantes de balcon. Voici les autres caractéristiques de son emplacement idéal:
- chaud
- à l'abri du vent
- ensoleillé
- sol perméable
- sol alcalin
Soins sur mesure
Prendre soin de cet arbuste consiste principalement à fertiliser, arroser et couper. Comme le gattilier tolère bien la sécheresse, vous n'avez besoin de l'arroser que s'il n'a pas plu depuis longtemps. Au printemps, le buisson est réduit jusqu'à 20 cm. Fertilisez ensuite généreusement avec du compost mûr.
Les plantes en pot nécessitent plus d'attention
Les plantes en pot nécessitent une attention régulière. L'arrosage est effectué en fonction de la météo et la fertilisation toutes les deux semaines pendant la saison de croissance. Avant l'hiver, vous devez rechercher un lieu d'hivernage à l'abri du gel et dans l'obscurité. Au printemps, un rempotage est recommandé si nécessaire, toujours avec une couche drainante.
Admirer et récolter
Si vous plantez le gattilier pour sa beauté, vous pourrez admirer ses épis floraux chaque année de juillet à septembre. Les parties molles de la plante ont également un goût de poivre, ce qui est bienvenu pour assaisonner les plats.
Les feuilles, les fleurs et les fruits rouge-noir ont des effets curatifs. Si ce domaine d'utilisation vous intéresse, vous ne devez pas expérimenter, mais plutôt vous informer en détail sur les domaines d'application et le dosage.
