Le céleri est un légume qui a besoin de beaucoup de nutriments du printemps jusqu'à la récolte en automne. Le type d’apport en nutriments joue un rôle majeur car la plante a des besoins particuliers pendant sa croissance. La distribution originale fournit des informations.
Comment fertiliser correctement le céleri ?
Afin de fertiliser le céleri de manière optimale, il convient d'incorporer du compost et des copeaux de corne au printemps, de l'approvisionner régulièrement en engrais azoté et potassique en été et de distribuer du compost ou du fumier à l'automne. Cela garantit un apport suffisant en nutriments pour une croissance saine.
Réclamations
La forme sauvage du céleri est originaire de la région méditerranéenne, où il prospère sur les sols humides à marécageux et les sous-sols salins. Au jardin, les branches de céleri apprécient les sols lourds et riches en humus, tandis que le céleri-rave a tendance à pousser dans les sols sableux et riches en humus. La valeur du pH se situe idéalement entre 6,5 et 7,5. Les variétés sont très gourmandes et ont un besoin important en azote. L'herbe culinaire nécessite du phosphore, du potassium et du magnésium en concentrations moyennes.
Printemps
Afin de donner à la plante méditerranéenne un début de saison de croissance optimal, vous devez bien préparer le sol. Avant la plantation ou le semis direct, incorporez du compost dans le massif et saupoudrez de copeaux de corne (32,00 € sur Amazon) pour couvrir les besoins en azote. Alternativement, un engrais végétal disponible dans le commerce convient.
Été
Le céleri pousse entre mai et septembre. Dans les régions douces, la récolte s'étend jusqu'en octobre. Pendant cette période, l’herbe attache de l’importance à un apport optimal en azote. Pour que le céleri-rave développe de magnifiques tubercules, un apport en sels de potassium est nécessaire. Vous pouvez soit utiliser du sel de table normal, soit fournir aux plantes des engrais potassiques:
- Sel: en juillet, saupoudrez cinq à dix grammes de sel marin par mètre carré ou arrosez occasionnellement avec de l'eau salée
- Kali: administrer deux fois un engrais contenant du potassium ou de la cendre de bois pure
- Azote: versez du fumier d'ortie tous les dix à 14 jours dans un rapport de 1:10
Astuce
Évitez la sécheresse et le manque de nutriments, car cela entraînerait un développement prématuré des fleurs de la plante. Il ne forme pas de tubercule mais pousse vers le haut. Paillez le lit avec des feuilles de fougère ou de consoude.
Automne
Si vous ne souhaitez pas fertiliser au printemps, vous pouvez épandre du compost sur le substrat en automne. Le fumier de chevaux ou de poules convient également à l’amélioration des sols. Cela donne aux micro-organismes suffisamment de temps pour libérer les nutriments. Si vous creusez le sol après l'hiver, vous obtiendrez une structure fine et friable.
