Malheureusement, les raisins non lavés contiennent de nombreux pesticides et germes qui peuvent être nocifs pour la santé. C'est pourquoi il est important de laver soigneusement ces délicieux fruits et d'éliminer toutes les substances qui pourraient avoir un impact négatif sur votre santé.
Comment bien laver les raisins ?
Pour bien laver les raisins, retirez les fruits disgracieux ou moisis, rincez à l'eau courante, râpez chaque raisin, trempez-le brièvement dans l'eau froide et séchez-le délicatement. Alternativement, vous pouvez faire tremper les raisins dans de l'eau vinaigrée et les rincer abondamment.
Laver les raisins juste avant de les manger
Une couche blanche et cireuse, appelée film parfumé, protège les raisins du dessèchement. C'est un indicateur de la fraîcheur du fruit et doit impérativement être présent lors de l'achat. Ne le lavez pas non plus immédiatement à la maison, car cela gardera les fruits frais plus longtemps.
Laver soigneusement les raisins
Peu avant la consommation, nettoyez soigneusement les raisins de table:
- Cueillez les fruits disgracieux ou moisis.
- Rincez les raisins sous l'eau courante.
- Frottez chaque raisin avec vos doigts.
- Égoutter sur un torchon pendant quelques minutes puis sécher soigneusement.
Faire tremper brièvement les raisins
- Placez les raisins dans un bol et remplissez-le d'eau froide. Les fruits doivent être complètement recouverts.
- Laissez les raisins là-dedans pendant cinq minutes.
- Retirez et rincez à nouveau soigneusement sous l'eau courante.
- Placez sur un torchon propre, laissez égoutter brièvement puis séchez soigneusement chaque raisin. Cela signifie que les polluants et les germes dissous adhèrent au torchon.
Cette procédure élimine complètement les pesticides et les germes. Cette méthode est particulièrement recommandée si les enfants mangent les raisins.
Laver les raisins dans de l'eau vinaigrée
Si vous voulez être absolument sûr que toutes les bactéries et pesticides sont éliminés des fruits, vous pouvez les nettoyer à l'eau vinaigrée:
- Mettez de l'eau à température ambiante dans un bol et ajoutez un filet de vinaigre.
- Mettez les raisins pendant cinq minutes.
- Rincez soigneusement les fruits sous l'eau courante.
- Placez les raisins sur un torchon, laissez-les égoutter puis tamponnez-les individuellement.
Astuce
De temps en temps, vous pouvez lire qu'il faut laver les raisins avec du savon ou même du liquide vaisselle pour vraiment éliminer toutes les substances nocives. Ceci n'est pas recommandé car ces produits contiennent des substances chimiques qui adhèrent aux fruits. Ceux-ci sont extrêmement malsains et ne doivent pas être consommés.
