Le chou-fleur est la « diva » de la famille des choux. Délicat et gourmand en nutriments, le chou-fleur a besoin de beaucoup d’attention même en tant que petite plante. Vous pouvez semer les variétés précoces en janvier/février sous serre ou sous châssis froid protégé.
Quand et comment semer le chou-fleur ?
Le chou-fleur peut être semé sous serre ou sous châssis froid à partir de janvier/février. Les graines doivent être semées à 2 mm de profondeur dans du terreau et placées dans un endroit lumineux. La période de mi-avril à début juin est propice au semis directement en extérieur. Un endroit ensoleillé à partiellement ombragé sur un sol calcaire et riche en nutriments est optimal.
Informations de base sur le semis
Tous les jardins n'ont pas assez d'espace pour faire pousser un sac de graines la même année. 1 g de graines de chou-fleur produit environ 150 plantes. La graine de chou-fleur conserve sa capacité à germer pendant environ 4 ans. Vous pourrez facilement utiliser les restes de graines l’année prochaine. En plus des variétés courantes de chou-fleur blanc, des variétés à têtes violettes et jaunes sont également disponibles dans le commerce. Une variété blanche précoce à haut rendement est la « Erfurt Dwarf », par exemple les variétés Synergy F1 Incrusaat ou Clapton F1 conviennent pour toute la saison en extérieur.
Semis précoces
Le chou-fleur est sensible - l'utilisation de terreau (6,00 € sur Amazon) est donc conseillée. Couvrez très légèrement les graines (environ 2 mm) de terre. Un endroit lumineux est important pour la pré-culture. Si aucune serre ou châssis froid n'est disponible, vous pouvez également cultiver du chou-fleur dans des jardinières.
Les premières feuilles apparaissent quatre à six jours après le semis. Les plants ne doivent pas être trop chauds et humides. Lorsque les plantes sont suffisamment grandes, il faut les repiquer pour leur laisser suffisamment d'espace pour se développer. Après environ six à huit semaines, il est temps de déplacer les plants les plus forts dans le châssis froid ou à l'extérieur.
Semer directement en extérieur
Préparation du sol
La culture réussie du chou-fleur nécessite un emplacement ensoleillé à semi-ombragé dans le jardin. Le sol doit être profondément creusé avant la culture. Le chou-fleur se nourrit beaucoup et, comme tous les types de chou, a des racines profondes. Il pousse mieux dans les sols avec un pH élevé à très élevé. Les sols argileux ou loess à haute teneur en humus sont optimaux pour le chou-fleur. Peut-être. Le sol doit être enrichi en chaux. Dans les sols sableux légers, une optimisation des nutriments avec du compost mûr et du fumier de cheval est nécessaire. Cependant, le sol a alors besoin d'une période de repos plus longue avant de pouvoir procéder aux semis.
Semer au lit
Vous pouvez semer le chou-fleur directement en extérieur de mi-avril à début juin. Cependant, les plantes doivent ensuite être protégées des gelées nocturnes avec un non-tissé ou un film.
Après les Saints des Glaces - de mi-mai à début juin - il n'y a plus de risque de gel: vous disposez désormais de conditions optimales pour semer directement dans le massif. Pour un mètre carré il vous faut environ 1 g de graines de chou-fleur.
Conseils et astuces
Le chou ne doit jamais être semé ou planté dans un endroit où le chou a déjà poussé: risque de maladies et d'infestation de ravageurs !
