La lavande au parfum puissant est probablement originaire de Perse (aujourd'hui l'Iran) et s'est répandue de là dans toute la région méditerranéenne. Là-bas, la plante pousse à la fois sauvage et cultivée, notamment dans le sud de la France, en Italie et en Grèce, mais aussi aux îles Canaries, en Inde et en Afrique du Nord.
D'où vient la lavande ?
La lavande est originaire de Perse (aujourd'hui l'Iran) et s'est répandue dans toute la région méditerranéenne. Aujourd'hui, il pousse principalement dans le sud de la France, en Italie, en Grèce, aux îles Canaries, en Inde et en Afrique du Nord.
La lavande est utilisée depuis des milliers d'années
Les anciens Égyptiens utilisaient déjà, entre autres, les effets désinfectants et cicatrisants de la lavande. pour les cérémonies religieuses et dans le cadre de leur culte de la mort. Les corps des proches décédés étaient frottés avec de l'huile de lavande pour les préserver. Pline l'Ancien (23 à 79 après JC), général romain, historien et érudit, a décrit l'utilisation de la lavande dans l'Empire romain. Les Romains propres utilisaient la lavande principalement pour nettoyer le corps et les vêtements, comme l'indique encore aujourd'hui le nom de la plante. Lavande vient du mot latin « lavare », qui signifie « laver ». Par ailleurs, la lavande était aussi souvent appelée familièrement « lavis » en Allemagne.
Les moines ont apporté la lavande à travers les Alpes
Au Haut Moyen Âge, des moines bénédictins errants apportaient l'herbe d'Italie à travers les Alpes. La plante odorante a rapidement conquis les jardins des monastères et des fermes, et les médecins et herboristes du Moyen Âge - comme Hildegarde von Bingen et Paracelse - ont également reconnu son potentiel. Aujourd'hui, la lavande pousse dans presque toutes les zones climatiques du monde, mais elle ne pousse qu'à l'état sauvage autour de la Méditerranée.
Différents types de lavande
Mais toutes les lavandes ne sont pas identiques, il existe environ 25 espèces différentes au total.
Vraie lavande (Lavandula angustifolia), Lavande cracheuse (Lavandula latifolia)
et la lavande (Lavandula Stoechas)sont considérées comme les trois espèces originales de lavande sauvage à partir desquelles toutes les autres ont été sélectionnées au fil du temps. La seule lavande véritablement résistante à l'hiver est la vraie lavande; toutes les autres doivent être protégées des températures glaciales ou ne doivent pas être laissées dehors pendant l'hiver.
La lavande a besoin de beaucoup de soleil et d'un sol pauvre
Dans son terroir méditerranéen, la lavande pousse sur des sols extrêmement arides, souvent pierreux, aussi bien dans les basses terres qu'à des altitudes allant jusqu'à 2000 mètres. La lavande, en revanche, pousse à l'état sauvage principalement près de la côte. La lavande a également besoin de ces conditions de vie en Allemagne: un sol pauvre et beaucoup de soleil, sinon elle ne peut pas développer pleinement ses huiles essentielles curatives.
Conseils et astuces
Les fleurs de lavande sauvage, qui proviennent d'un climat dit stimulant (altitude, air marin salé, beaucoup de soleil), sont considérées comme particulièrement médicinales.
