La cochenille du chou, souvent appelée mouche blanche, adore le chou et particulièrement le chou frisé. Vous découvrirez ci-dessous comment reconnaître une infestation de mouches blanches, ce que vous pouvez faire contre les insectes et si vous pouvez toujours manger votre chou frisé malgré l'infestation.
Le chou frisé avec des aleurodes est-il toujours comestible ?
Le chou frisé infesté de mouches blanches peut généralement encore être consommé. En plus d'enlever les feuilles affectées et de laver les mouches dans l'eau, il est recommandé de bien faire bouillir ou frire le chou frisé pour éliminer les larves et les substances collantes.
Identifier la mouche blanche
Les aleurodes ne mesurent généralement que quelques millimètres, mais sont toujours facilement visibles à l'œil nu. Comme ils sont généralement très nombreux, des nuages entiers d'insectes à ailes blanches s'envolent dès que l'on touche les feuilles affectées. Il est difficile de reconnaître les larves verdâtres, beaucoup plus petites, qui ressemblent à des cochenilles et, comme leur nom l'indique, appartiennent au genre des poux des plantes. Les cochenilles de la teigne du chou sécrètent une substance collante très caractéristique de ce type de ravageur est.
Combattre la mouche blanche
Les aleurodes peuvent être contrôlées avec les insectifuges biologiques habituels:
- Solution savonneuse à l'alcool: Mélangez 1 cuillère à soupe de savon doux dans un litre d'eau avec 100 ml d'alcool
- Huile de Neem
- Huile de colza: 1 partie d'huile de colza pour 2 parties d'eau, éventuellement quelques gouttes de liquide vaisselle
Remplissez le remède maison de votre choix dans un flacon pulvérisateur et vaporisez soigneusement votre chou infesté de cochenilles du chou. Retirez les feuilles gravement infestées. Répétez le processus de pulvérisation tous les 5 à 7 jours, même quelque temps après la disparition des mouches, pour détruire celles qui viennent d'éclore.
Le chou frisé infecté par la mouche blanche peut-il toujours être consommé ?
En principe, oui. Les aleurodes ne sont ni venimeuses ni immangeables, mais elles sont un peu dégoûtantes. Vous pouvez laisser le chou frisé reposer dans l’eau pendant un certain temps après la récolte, ce qui contribuera à éliminer la grande majorité des mouches. Cependant, vous ne vous débarrasserez pas des larves de cette façon. Cependant, les larves ne sont que des protéines et ne vous feront aucun mal. Si vous faites ensuite bouillir ou frire votre chou frisé, la sécrétion collante disparaîtra également. Mais presque personne n’est à l’aise avec l’idée qu’elle soit des poux, même si en principe cela n’implique rien.
