La plupart des herbes préfèrent un endroit ensoleillé dans le jardin car elles ne développent leurs riches arômes qu'avec la lumière et la chaleur. Cependant, il existe également toute une gamme d'espèces qui peuvent très bien s'adapter aux endroits partiellement ombragés, voire ombragés.
Quelles herbes poussent à l'ombre ?
Les herbes qui prospèrent à l'ombre comprennent le cresson, l'oseille des bois, l'ail des ours, la moutarde à l'ail, la prêle des champs et la menthe poivrée. La menthe, les herbes culinaires locales comme le persil et la ciboulette, les herbes sauvages comme le bouton des prés et l'écume des prés ainsi que les soucis et les violettes odorantes conviennent à l'ombre partielle.
Jardin d'herbes aromatiques à mi-ombre
Le choix pour un jardin d'herbes aromatiques partiellement ombragé est encore très large, même si vous pouvez principalement compter sur des espèces indigènes. Mais certaines variétés d'herbes méditerranéennes tolèrent également une légère ombre partielle - il peut donc être utile de jeter un œil à l'étiquette de la variété. Cependant, nous recommandons particulièrement ces herbes pour la culture à mi-ombre:
- diverses menthes (par exemple menthe poivrée, menthe orange, menthe de ruisseau, menthe frisée)
- herbes culinaires locales comme le persil, la ciboulette, le cerfeuil, la reine des prés, la livèche et l'aneth
- Herbes sauvages telles que le bouton des prés, la limnanthe, l'ail des ours ou l'aspérule
- ainsi que des soucis et des violettes parfumées
Jardin d'herbes aromatiques à l'ombre
Il existe également une petite sélection d'herbes pour l'ombre profonde qui poussent principalement dans les forêts et dépendent donc naturellement de peu de lumière. Il s'agit par exemple du cresson, de l'oseille, de l'ail des ours, de l'ail moutarde et de la prêle des champs. La menthe poivrée verte luxuriante, qui peut atteindre 80 centimètres de haut, prospère également à l'ombre. Mais attention: les espèces répertoriées ont tendance à se propager trop rapidement et doivent donc être freinées dans leur volonté de s'étendre. À propos: Un endroit est considéré comme ombragé s’il est exposé au soleil moins de quatre heures par jour.
Exigences du sol
Les herbes qui prospèrent à l'ombre partielle ou à l'ombre imposent certaines exigences en matière d'approvisionnement en nutriments. Avant de planter, mélangez la terre du jardin (qui doit également être aussi humifère ou limoneuse que possible) avec beaucoup de compost. Cela sert de réserve de nutriments et améliore en même temps la capacité de rétention d'eau du substrat. Donnez à vos herbes une bonne dose de compost comme engrais deux fois par an. Alternativement, vous pouvez également utiliser des copeaux de corne (32,00 € sur Amazon) ou d'autres engrais à action plus lente. De plus, veillez à ce que le sol soit toujours légèrement humide.
Astuce
Partout où vous souhaitez créer un espace vert parfumé dans un endroit ombragé au lieu d'une pelouse, vous pouvez utiliser des menthes formant un tapis. Le poleiment moquette, par exemple, est très adapté et supporte même les coups de pied. La menthe de Corse peut également être utilisée à cet effet, mais elle n'est pas toujours complètement rustique dans nos régions.
