Récoltez rapidement un peu d'origan frais sur le balcon, saupoudrez-le sur la garniture de la pizza et le plat méditerranéen aura bien meilleur goût. De nombreuses herbes aromatiques s'épanouissent à merveille dans le bac à fleurs d'été pour évoquer le beurre aux herbes et assaisonner les ragoûts, les plats de viande et les salades. Parcourez ici 3 suggestions de plantation créatives pour votre jardin d'herbes aromatiques dans la jardinière du balcon.
Quelles herbes sont idéales pour une jardinière de balcon ?
Les suggestions de plantation suivantes sont recommandées pour un bac de balcon aux herbes aromatiques: 1) Herbes méditerranéennes telles que le thym citronné, le basilic, l'origan grec, la lavande, le romarin et la sauge dorée. 2) Des herbes à soupe comme le thym coussin gris, le basilic coupé, la marjolaine dorée, le thym et le cerfeuil. 3) Beurrer des herbes comme la ciboulette, l'aneth, le thym cascade, la bourrache et la mélisse.
Suggestion de plantation 1: herbes méditerranéennes pour les vinaigrettes/huiles
Avez-vous la chance d'avoir un balcon côté sud ? Ensuite, nous avons le plan de plantation idéal pour le parterre d'herbes aromatiques dans le bac à fleurs. Les types d'herbes suivants sont riches en huiles essentielles pour créer de délicieuses vinaigrettes:
- Thym citronné (Thymus citriodorus) avant gauche
- Basilic (Ocimum basilikum) 1 à 2 morceaux au centre avant
- Origan grec (Origanum heracleoticum) avant droit
- Lavande (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') rangée arrière à gauche
- Romarin (Rosmarinus officinalis) rangée arrière au milieu
- Sauge dorée (Salvia officinalis 'Aurea') rangée arrière à droite
La lavande spacieuse se développe rapidement dans le bac à fleurs. Lors de l'achat, veuillez faire attention aux espèces et variétés compactes, telles que « Lady » (Lavendula angustifolia ssp. alba) ou la lavande (Lavendula stoechas).
Suggestion de plantation 2: Herbes à soupe
Si vous aimez gâter votre famille avec de savoureux ragoûts et de délicieuses soupes, les herbes suivantes sont les meilleures candidates pour la box balcon:
- Thym coussin gris (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) au premier rang
- Basilic Bubikopf (Ocimum basilicum var minimum) à côté du thym coussin
- Marjolaine dorée (Origanum vulgare aureum) au milieu de l'arrière-plan
- Thym (Thymus 'Compactus') arrière gauche
- Cerfeuil (Anthriscus) derrière à droite
Suggestion de plantation 3: Des herbes pour un délicieux beurre aux herbes
Le beurre aux herbes fait maison est la meilleure tartinade pour le pain croquant au concombre et aux tomates. Un bac à fleurs avec les plantes herbacées suivantes est indispensable sur le balcon d'été:
- Cibboulette (Allium schoenoprasum) avant gauche
- Aneth (Anethum graveolens) avant centre
- Thym en cascade (Thymus longicaulis ssp. odoratus) avant droit
- La bourrache (Borago officinalis) au milieu du dos
- Mélisse (Melissa officinalis)
Les jolies fleurs blanches de ciboulette sont également comestibles et constituent un délicieux ajout à une salade.
Astuce
Lorsque vous remplissez le bac à fleurs pour votre petit parterre d'herbes aromatiques, veuillez ajuster le substrat aux besoins nutritifs des plantes. Les spécialistes de la sécheresse méditerranéenne privilégient les sols émaciés en sable de quartz. En revanche, les herbes indigènes comme la ciboulette ou l'aneth ont besoin d'un substrat frais et nutritif.
