Les pêches et les abricots se ressemblent beaucoup sur les étagères des magasins. Si vous regardez attentivement, vous remarquerez des différences frappantes. Vous pouvez lire ce qu’ils sont ici. Ce sont les différences entre la pêche et l'abricot.
Quelle est la différence entre la pêche et l'abricot ?
Les pêches etplus grandes, que les abricots et ont unepeau veloutéeContrairement à l'abricot jaune clair à la peau lisse, une pêche est de couleur jaune foncé à rougeâtre. La chair de la pêche estplus juteuse et plus sucrée, mais elle est plus difficile à retirer du noyau que la chair d'un abricot.
Quelle est la différence entre la pêche et l'abricot ?
Les pêches (Prunus persica) sontplus grandesque les abricots (Prunus armeniaca) et ont unepeau veloutée. Voici d'autres différences entre les types de fruits populaires:
- Couleur: La pêche est jaune foncé à rougeâtre; L'abricot est de couleur jaune clair à orange.
- Sillon longitudinal: La couture de la pêche est plus faible que le sillon longitudinal profond d'un abricot.
- Chair: La pulpe de pêche mûre est plus juteuse que la pulpe d'abricot.
- Teneur en fructose: pêche 1,2 gramme de fructose pour 100 grammes, abricot 0,8 gramme de fructose pour 100 grammes (sauf sucre abricot avec 1,1 gramme de fructose)
- Noyau: Un noyau de pêche est plus difficile à séparer de la pulpe qu'un noyau d'abricot.
Astuce
La pêche et l'abricot ont beaucoup en commun
La pêche et l'abricot présentent de nombreuses similitudes: les espèces de fruits à noyau appartiennent à la famille des roses (Rosaceae) et proviennent de Chine. Les pêchers et les abricotiers sont rustiques, autofertiles et atteignent une hauteur d'environ 5 mètres. Au printemps, les arbres fruitiers enchantent avec leurs fleurs féeriques blanc-rose et servent de pâturages pour les abeilles. Malheureusement, une fois cultivés, les pêches et les abricots sont sensibles aux gelées tardives, à la maladie des boucles et à la sécheresse des pointes de Monilia.
