Avoir son propre jardin d'herbes aromatiques fait battre plus vite le cœur de nombreux chefs. Les herbes fraîches et saines ajoutent la bonne saveur à de nombreux plats. Si l'emplacement est mal choisi, certaines de vos plantes peuvent être infectées par l'oïdium.
Quelles herbes sont affectées par l'oïdium ?
De nombreuses herbes telles que la menthe poivrée, la mélisse, l'origan et la bourrache sont sensibles aux deux types de mildiou. Les herbes méditerranéennes que sont le romarin et la sauge sont rarement affectées par le mildiou au bon endroit. Le mildiou apparaît généralement sur le persil.
Comment reconnaître l'oïdium sur les herbes aromatiques ?
Les deux formes d'oïdium se manifestent dans les herbes par des caractéristiques d'identification différentes. Cependant, les deux espèces présentent une croissance fongique blanche à grisâtre. Dans le cas de l'oïdium, vous le trouverez sur le dessus de la feuille, où vous pourrez essuyer le revêtement avec la main. Ce champignon se forme principalement par temps d'été agréable et chaud et est donc également appelé champignon de beau temps. Le mildiou apparaît sur les herbes sous forme de taches brun jaunâtre sur les feuilles. De plus, il y a une pelouse de champignons sous les feuilles.
Comment traiter la moisissure sur les herbes ?
Si les herbes sont infestées par l'oïdium, vous devez d'abordretirer toutes les parties affectées de la plante Il est préférable de les jeter avec les ordures ménagères. Vous pouvez utiliser divers remèdes à base de remèdes maison comme le lait, le bicarbonate de soude, l’huile de colza ou le vinaigre pour lutter contre l’oïdium. Une décoction d’ail peut être utilisée contre le mildiou et le mildiou. Il est particulièrement important d'utiliser ces produits régulièrement. Pour les herbes qui aiment le froid comme l'origan, le pH du sol peut être augmenté avec de la chaux d'algues ou de la poussière de roche.
Puis-je prévenir l'oïdium sur les herbes ?
La meilleure mesure préventive contre la moisissure estle bon endroitet les soins appropriés. Cela donne des plantes fortes qui sont moins sensibles aux agents pathogènes fongiques. Vous pouvez également renforcer les herbes avec du thé à la prêle. Évitez de fertiliser avec des niveaux élevés d’azote car cette substance rend les feuilles plus sensibles. Plantez vos herbes avec suffisamment d'espace pour qu'elles puissent sécher rapidement. L'espace dans le jardin d'herbes aromatiques n'est peut-être pas idéal pour la plante en question.
Puis-je manger des herbes contenant du mildiou ?
L'oïdium peut être lavé des herbes afin que les plantes puissent être mangées. Seules les personnes présentant un risque élevé d’allergies devraient éviter ces herbes. Cependant, l'oïdium détruit souvent l'arôme et les herbes ont un goût fade. Si vous souffrez de mildiou, évitez de manger les herbes, car le champignon pénètre dans la structure des feuilles et ne peut donc pas être lavé.
Astuce
Les herbes comme protection contre la moisissure
Certaines herbes ne sont pas affectées par les différents champignons du mildiou. Il s’agit notamment du cerfeuil, de la ciboulette et du basilic. Planter ces herbes entre des plantes sensibles limitera la propagation des champignons du mildiou.
