Les jardiniers expérimentés disent que la culture de la betterave est toujours une réussite. Mais même ce légume-racine peu exigeant a certaines exigences lors de sa croissance. À quoi faut-il faire attention pour que tout se passe bien et qu'une bonne récolte soit garantie ?
Comment faire pousser correctement la betterave ?
La betterave nécessite un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et un sol profond et riche en nutriments. Le semis s'effectue de mars à juin, idéalement à 10 cm d'espacement et à 2-3 cm de profondeur. La période de récolte se situe après 16 à 20 semaines entre juillet et novembre. Les bons voisins végétaux sont les oignons, les haricots, l'aneth, les légumineuses, les courgettes, les salades et les choux.
Quelles sont les exigences d'emplacement de la betterave ?
La betterave est considérée comme extrêmement frugale. Pour produire des racines croquantes, il a besoin d’un emplacement ensoleillé à semi-ombragé. Le sol au niveau de leurs racines doit être profond, lourd, moyennement riche en humus, perméable et riche en nutriments.
Quelles plantes voisines conviennent et lesquelles ne le sont pas ?
Les concurrents et ennemis de la betterave comprennent les tomates, les pommes de terre, les épinards, les blettes, la ciboulette et le persil. Ne plantez pas ces plantes à proximité immédiate ! En revanche, les plantes suivantes conviennent comme voisins végétaux:
- Oignons
- Haricots
- Aneth
- Légumineuses
- Courgettes
- Salades
- Famille du chou
Quand et comment se fait le semis ?
Les graines peuvent être semées en extérieur entre mars et avril. Cependant, à l'heure actuelle, ils doivent toujours être protégés par du molleton (6,00 € sur Amazon). La principale saison de croissance des betteraves rouges se situe en juin, car leur saison commence généralement en octobre.
Les graines dures peuvent être trempées dans l'eau quelques heures avant le semis afin qu'elles germent plus rapidement. Enfin, ils sont plantés à 2 à 3 cm de profondeur dans le sol en extérieur.
Quelle distance faut-il garder entre les plantes ?
Une distance de 10 cm doit être maintenue entre les plantes individuelles. Lorsque les plantes mesurent environ 7 cm de hauteur, elles peuvent être séparées si nécessaire. Une distance de 25 cm est suffisante entre les rangs.
Quand peut-on récolter les premières betteraves ?
La récolte commence 16 à 20 semaines après le semis. Selon la date de semis, la betterave peut être récoltée de juillet à octobre/novembre.
Dernier: Quelles variétés ont fait leurs preuves ?
Avant de récupérer les outils de jardinage et de préparer le massif, il est conseillé de choisir une betterave qui a fait ses preuves en culture. Les variétés recommandées sont par exemple:
- ‘Boule rouge’ (sphérique)
- 'Forono' (cylindrique)
- ‘Albina Veredura’ (blanc)
- ‘Tonda di Chioggia’ (rouge-blanc)
- ‘Burpee Golden’ (jaune-orange)
Conseils et astuces
Si vous souhaitez récolter des betteraves sur une période plus longue, vous devez semer à nouveau les graines toutes les 2 à 3 semaines.
