Les grenades sont cultivées depuis la Turquie, en passant par les anciennes républiques soviétiques telles que l'Arménie et la Géorgie, jusqu'en Iran, en Chine et en Indonésie. Mais les grenadiers peuvent aussi produire des fleurs et des fruits dans les régions les plus chaudes d'Allemagne.
Peut-on cultiver des grenades en Allemagne ?
En Allemagne, les grenadiers peuvent être cultivés en conteneurs ou en extérieur dans les régions au climat doux, comme la région viticole. Les murs sud protégés favorisent la maturation des fruits, tandis que les variétés robustes comme l'Ouzbek, la Provence ou le Salavatski survivent mieux aux périodes de gel.
Le nom botanique du grenadier est Punica granatum. C'est un arbre de trois à cinq mètres de haut qui peut devenir très vieux. Le cultivar de petite taille Punica granatum Nana est également répandu en Europe. Le grenadier nain est un arbuste mesurant environ un mètre. Les deux arbres ont des fleurs rouge orangé en forme d'entonnoir au printemps et perdent leurs feuilles en automne.
La grenade comme plante en pot
Ce fruit exotique est plus communément associé aux climats chauds d’Asie, de la Méditerranée et de l’Inde. Dans la plupart des régions d'Allemagne, les grenades sont cultivées comme arbres ornementaux en raison de leurs belles fleurs et feuilles. En raison de leur sensibilité au gel, ils sont principalement conservés en pots et, après avoir perdu leurs feuilles en automne, ils sont amenés dans un endroit frais et à l'abri du gel pour hiverner.
Le grenadier nécessite un quartier d'hiver sombre avec des températures comprises entre 2° et 7°C, où il hiberne jusqu'en février. Pendant le repos hivernal, il est très peu arrosé et non fertilisé. Entre février et mai, il peut lentement s'habituer à être dehors, dans un endroit plus chaud et plus lumineux, où il peut être placé après les Saints de Glace.
Grenade en plein champ
Dans les régions d'Allemagne au climat plus doux, où l'on cultive également du vin, il est envisageable de planter des grenadiers en extérieur, par ex. B. sur un mur sud protégé d'un immeuble. Là, il est également possible que les arbres portent des fruits et reçoivent suffisamment de soleil pour mûrir. Essentiellement, la récolte dépend du fait que l'été soit suffisamment chaud et sec.
Les périodes de pergélisol ne sont pas bien tolérées par les grenadiers. Entre autres choses, la sensibilité au gel dépend de la variété. Il existe des variétés assez robustes qui peuvent survivre à l'hiver en extérieur avec une certaine protection contre le froid:
- Ouzbek
- Provence
- Gabès
- Tyrol
- Salavatski
- Russe 26
- Katake
- Kaj Acik Anor
- Entekhabi Saveh
Conseils et astuces
Les grenades sont récoltées d'octobre jusqu'aux premières gelées. Les fruits ne mûrissent pas, donc ne récoltez que les fruits mûrs. Ceux-ci peuvent être reconnus par la coquille craquelée rouge orangé.
