La livèche est également connue sous le nom de Maggikraut car le goût de ses feuilles rappelle l'arôme du célèbre mélange d'épices. L'intensité de l'assaisonnement dépend des conditions ambiantes. Leur développement nécessite un bon apport en nutriments.
Comment fertiliser correctement la livèche ?
La livèche nécessite une fertilisation de base avec du compost ou des alternatives contenant de l'azote, comme des copeaux de corne et de la farine d'os, pour un arôme fort. De plus, un apport de nutriments à court terme peut être assuré par du fumier d'ortie ou des engrais liquides organiques. Les cultures en pot nécessitent un engrais liquide pour les herbes et les cultures toutes les quatre semaines.
Fécondation à long terme
L'herbe maggi est l'une des plantes les plus gourmandes, qui élimine chaque année de grandes quantités de nutriments du sol. Pour que les feuilles épicées développent un arôme fort, une fertilisation de base est nécessaire. Cela se fait pour la première fois lors de la plantation dans le jardin et est rafraîchi chaque année.
Compost
La livèche a besoin chaque année d'environ trois litres d'engrais organique par mètre carré de motte. Le compost frais est idéal pour les soins de base et est appliqué sous forme de couche de paillis ou légèrement incorporé au substrat. L'herbe coupée, les copeaux de corne et la farine d'os constituent une alternative contenant de l'azote. Ces engrais sont administrés en deux parties. Les nutriments sont ajoutés en mars ou avril. La fécondation s'effectue ensuite entre juillet et août.
Approvisionnement en nutriments à court terme
Si vous ne disposez pas de compost, nous vous recommandons d'administrer des sources de nutriments à court terme. La fertilisation commence au début de la saison de croissance et se poursuit au maximum jusqu'en août. Les plantes n'ont plus besoin de nutriments supplémentaires dès l'apparition des premières fleurs.
Fumier végétal
Un fumier à base d'orties fournit à la livèche de l'azote, du magnésium et du fer et a un effet fortifiant, de sorte que l'herbe culinaire devient résistante aux infestations de parasites. Pour dix litres d'infusion, vous avez besoin d'environ un kilo de pousses d'ortie fraîches ou de 200 grammes d'herbes séchées.
Instructions:
- couper les pousses fraîches en petits morceaux
- mettre dans un seau
- remplir d'eau et couvrir avec un sac de jute
- Remuez le mélange quotidiennement
- laisser infuser dans un endroit chaud pendant deux semaines
La fermentation crée des odeurs désagréables, qui sont liées par l'ajout de poussière de roche. L'infusion est prête dès qu'il n'y a plus de bulles.
Engrais liquide
Les engrais liquides organiques sont d'origine végétale ou animale et apportent aux plantes des nutriments sous une forme rapidement disponible. Ils sont administrés avec l'eau d'irrigation ou répartis sur les feuilles à l'aide d'un flacon pulvérisateur et apportent à la livèche de nombreux oligo-éléments. Cela a également un effet positif sur le sol.
Astuce
La livèche en pot doit être alimentée avec un engrais liquide pour herbes et cultures toutes les quatre semaines.
