La lavande était autrefois la plante caractéristique de la Haute Provence. Chaque année, des milliers de personnes font un pèlerinage dans la province du sud de la France et admirent les champs luxuriants aux fleurs violettes. Il existe également des zones de culture plus vastes dans d’autres pays méditerranéens, notamment en Inde. Il est difficile d'imaginer que dans quelques années, la culture commerciale connaîtra également du succès dans les régions viticoles allemandes.
Pas encore de culture commerciale en Allemagne
Le climat change progressivement. Certains moqueurs pourraient contester cela; Cependant, des analyses statistiques des relevés météorologiques ont montré que la température n'a cessé d'augmenter ces dernières années, jusqu'à un ou deux degrés Celsius selon les régions. Cela peut sembler peu à première vue, mais pour les plantes méditerranéennes comme la lavande, cela signifie une chance de devenir indigène en Allemagne. Il n'est donc pas surprenant qu'il y ait déjà les premières plantations expérimentales, notamment dans la région de la Moselle - après tout, la vraie lavande rustique, en particulier, pousse également à l'état sauvage dans les jardins allemands en se semant elle-même.
La vraie lavande fait particulièrement du bien
De toutes les variétés de lavande, la lavande vraie, Lavandula angustifolia, comme on l'appelle correctement en botanique, est la plus robuste. Ce type de lavande est rustique et prospère dans de nombreuses régions d'Allemagne, à condition que l'emplacement soit approprié. La lavande a besoin d’un endroit très ensoleillé et chaud avec un sol sableux et bien drainé. En revanche, les sols riches en nutriments et riches en humus, les sols tourbeux ou les sols limoneux sont moins adaptés, mais peuvent au moins être travaillés en conséquence dans le jardin potager. L'histoire de la lavande montre que cette plante méditerranéenne existe depuis le Moyen Âge - l'abbesse et guérisseuse Hildegart von Bingen a décrit cette plante médicinale.
Lavande hivernante
Seule la vraie lavande doit hiverner à l'extérieur - selon la région et le climat, avec une protection constituée de broussailles ou de tapis antigel. D’autres types de lavande, en revanche, sont parfois résistants à l’hiver, mais sont loin de l’être. Par temps glacial et dans des conditions de maison froide, ils ont leur place dans des pièces protégées ou dans une serre (non chauffée).
Conseils et astuces
La lavande convient également très bien à la plantation en balcon. Le balcon doit être le plus ensoleillé possible (orientation sud ou sud-ouest) et offrir également une protection contre les intempéries.
