Les champignons des arbres, qui, comme leur nom l'indique, poussent sur les arbres, ne signifient généralement rien de bon. Le champignon Tinder & Co. est considéré comme un parasite responsable de la mort des arbres sains. En plus de ces destructeurs d'arbres, il existe également des espèces comestibles.
Comment sécher les champignons des arbres ?
Les champignons arboricoles peuvent être séchés à l'air libre, au four ou au déshydrateur. Lors du séchage à l’air, choisissez un temps chaud et sec. Séchez les champignons au four à 55 degrés avec la porte ouverte. Au déshydrateur, suivez les instructions pour le four.
Que dois-je prendre en compte lors du séchage d'un champignon d'arbre à l'air libre ?
Si le champignon de l'arbre doit être séché à l'air libre à l'extérieur, lemétéoest le facteurdécisif pour éliminer l'humidité du champignon. Par conséquent, seules les journées chaudes et sèches conviennent à cette méthode de préservation du champignon des arbres. Si le temps est pluvieux et humide, vous devez sécher les fructifications à l'intérieur.
Comment sécher les champignons des arbres au four ?
Le séchage des champignons des arbres, par exemple des pommiers, au four est une alternative au séchage à l'air. Suivez les instructions ci-dessous:
- Étalez les champignons des arbres sur la grille du four
- Si nécessaire, placez du papier sulfurisé en dessous pour les petits spécimens
- utiliser alternativement une plaque à pâtisserie et du papier sulfurisé
- Régler le four sur un débit de ventilation de 55 degrés
- Laissez la porte entrouverte (serrez une cuillère en bois ou quelque chose de similaire)
- Retirez les champignons séchés du four après quatre à six heures
Puis-je sécher un champignon arboricole dans le déshydrateur ?
Le séchage des champignons des arbres dans ledéshydrateur est possible. Puisque cette méthode fonctionne sur le principe du four, vous pouvez suivre les instructions décrites ci-dessus.
Astuce
Faites preuve de prudence lors de la collecte des champignons des arbres
Étant donné que certains champignons des arbres sont également nocifs pour l'homme, vous ne devez collecter que des espèces que vous pouvez clairement classer comme inoffensives. Si vous n'êtes pas sûr, laissez le champignon de l'arbre tranquille ou demandez à un expert en champignons.
