Les jardiniers amateurs se demandent toujours pourquoi ils ne devraient pas composter les matières végétales mortes après la récolte des pommes de terre. La raison en est une maladie fongique qui peut se propager davantage. Toutefois, le compostage n’est pas totalement exclu.
Peut-on composter des feuilles de pomme de terre ?
Les mauvaises herbes de la pomme de terre peuvent être compostées à condition qu'elles soient saines et ne présentent aucun signe de maladies telles que le mildiou de la pomme de terre. Les feuilles de pomme de terre saines peuvent être coupées en petits morceaux et ajoutées au compost ou utilisées pour former du paillis.
Herbe saine
Il n'y a rien de mal à composter des feuilles de pomme de terre saines. Les parties de plantes hachées pourrissent très rapidement et enrichissent le substrat de précieux nutriments. Alternativement, le matériau convient aux lits de paillage. Vous pouvez le laisser sur la zone récoltée et l'incorporer au sol la prochaine fois que vous creuserez.
Congés pour maladie
En tant que famille de solanacées, les pommes de terre sont sensibles à la brûlure de la pomme de terre. Autrefois, les feuilles infectées du jardin étaient brûlées pour empêcher la propagation de ces maladies. Aujourd'hui, dans de nombreux endroits, les incendies ne sont plus autorisés sur sa propre propriété ou ne sont autorisés qu'à certaines heures. Si des parties de plantes ou des pommes de terre sont jetées dans le compost, le champignon peut continuer à se multiplier. Ses spores survivent dans le substrat.
Lutter contre la propagation des maladies
Le champignon Phytophthora a été transporté du continent américain vers l'Europe via le commerce mondial. Les scientifiques soupçonnent qu’un nouveau type de mildiou se propage depuis 1976. Celui-ci est particulièrement bien adapté au climat d'Europe centrale.
Prévention
Une fertilisation appropriée garantit des plantes saines où le champignon trouve moins de points d'attaque. Trop d’azote fragilise les plants de pomme de terre, ce qui favorise les attaques fongiques. Le temps humide à la fin de l'été assure des conditions de croissance optimales pour les spores.
Prévenir le mildiou
Coupez le chou avant de récolter les pommes de terre afin que le champignon ne se dépose pas sur les tubercules. Alternativement, vous pouvez retirer soigneusement les plantes entières du substrat meuble. Étant donné que la maladie culmine à la fin de l’été, les plates-bandes doivent être complètement exemptes de mauvaises herbes lors de la récolte des variétés tardives de pommes de terre. Retirez les parties aériennes de la plante deux à trois semaines à l'avance.
Récolte et stockage:
- Récoltez les pommes de terre avant que les températures ne descendent en dessous de 15 degrés
- Laissez sécher les tubercules au soleil pendant une à deux heures
- stocker dans des coffres à lattes ou sur des sommiers à lattes entre quatre et huit degrés
Astuce
Placez les rangées de graines dans le sens du vent. Cela permet à la pomme de terre de mieux sécher après la pluie, ce que le champignon Phytophtora infestans n'aime pas.
