La ciboulette est généralement rarement attaquée par des champignons ou des insectes nuisibles - il est même généralement recommandé de planter de la ciboulette avec des fleurs menacées pour éviter une telle infestation. Cependant, même avec cette herbe culinaire réellement résistante, l'infestation ne peut pas toujours être évitée, les plantes affaiblies étant particulièrement menacées.
Quelles maladies peuvent affecter la ciboulette ?
La ciboulette peut jaunir ses feuilles à cause de la sécheresse ou de la chaleur, être affectée par des maladies fongiques telles que la rouille de la ciboulette ou, dans de rares cas, être affectée par les pucerons. Dans de tels cas, la ciboulette doit être traitée avec une décoction d'ortie diluée ou coupée.
La ciboulette jaunit
Le problème de santé le plus courant avec la ciboulette est le jaunissement et les feuilles sèches. Bien entendu, ceux-ci ne peuvent plus être utilisés en cuisine et ils se multiplient rapidement. C’est pourquoi vous devez agir le plus rapidement possible dès les premiers signes. Dans la plupart des cas, la ciboulette jaunit parce qu’elle est trop sèche ou simplement trop chaude. Dans ce cas, les contre-mesures sont simples: arroser la plante plus souvent et la protéger des rayons du soleil excessifs. Parfois, cependant, la ciboulette est trop humide, de sorte que les racines pourrissent et ne peuvent plus approvisionner les parties aériennes de la plante.
Maladies fongiques
Particulièrement lors des étés humides et frais, les feuilles de ciboulette sont attaquées par le champignon de la rouille « Puccinia alli », appelé rouille de la ciboulette. Vous pouvez reconnaître une infestation aux petites taches rondes et rouges rouillées sur les tubes des feuilles. Coupez la plante malade juste au-dessus du sol et arrosez-la avec une décoction d'ortie diluée.
Les pucerons – l'ennemi préféré du jardinier
Les pucerons, quant à eux, sont rarement trouvés sur la ciboulette. Si tel est le cas, les animaux indésirables attaquent principalement la ciboulette en pot sur le balcon ou le rebord de la fenêtre - ces plantes ne sont généralement pas aussi robustes que la ciboulette plantée et, dans ces cas, les poux n'ont qu'une quantité limitée de nourriture et colonisent donc la ciboulette par pure détresse. Les pucerons sont également mieux contrôlés avec la décoction d'ortie.
Faire du bouillon d'ortie
Faire du bouillon d'ortie - également connu sous le nom de fumier d'ortie - est très simple, mais prend un peu de temps.
- Enfilez des gants de jardinage résistants (9,00 € sur Amazon) et des vêtements longs.
- Choisissez environ un kilo d'orties et hachez-les.
- Mettez les orties dans un seau.
- Versez dessus environ 10 litres d'eau bouillante.
- Laissez infuser pendant environ deux jours.
- Égouttez les orties.
Conseils et astuces
Ne traitez pas la ciboulette (comme les autres herbes culinaires) avec des agents chimiques, sinon l'herbe ne pourra plus être consommée. En cas de doute, coupez les tiges juste au-dessus du sol: la ciboulette repoussera rapidement.
