Alors que l'été touche à sa fin, les arbres et les buissons se préparent à l'hiver qui approche. Les gens peuvent suivre ces processus. Le feuillage développe de magnifiques couleurs automnales. Mais des processus passionnants se déroulent dans la feuille elle-même.
Pourquoi le vinaigrier change-t-il de couleur en automne ?
Le vinaigre change de couleur en automne car il décompose le pigment vert des feuilles, la chlorophylle et d'autres pigments - caroténoïdes (orange), xanthophylles (jaune) et anthocyanes (rouge) - apparaissent. Ce processus fait partie de la préparation à l'hiver.
Coloriage d'automne
Les vinaigriers sont connus pour leurs feuilles d'automne magnifiquement colorées. Lorsque les arbustes se préparent pour l’hiver, ils décomposent le pigment vert des feuilles, riche en azote. Cette chlorophylle a une fonction importante dans la photosynthèse. Les plantes utilisent l'énergie solaire pour produire du sucre. La photosynthèse s'arrête à l'automne. La chlorophylle est décomposée en ses composants et stockée. En conséquence, d'autres colorants apparaissent.
Les feuilles du vinaigre changent progressivement car les processus de dégradation des différents colorants se succèdent. Les caroténoïdes sont responsables de la couleur orange et apparaissent après la décomposition du pigment vert. Dans un deuxième temps, les vinaigrers dissolvent les caroténoïdes, provoquant l’émergence des xanthophylles. Ils produisent une couleur jaune. Une fois ces substances stockées, les anthocyanes émergent et les feuilles brillent en rouge. Ce colorant sert probablement à protéger les produits de dégradation des rayons UV.
Caractéristiques de la feuille:
- impair penné avec neuf à 31 folioles
- Feuilles partielles avec des bords dentés inégalement
- feuilles jusqu'à 60 centimètres de long
- Feuille vert brillant sur le dessus, vert clair à gris en dessous
feuilles
Pendant le processus de dégradation, une fine couche de liège se crée entre la branche et la base de la feuille. Cette couverture ferme les traces et arrête le flux de nutriments dans les feuilles, les faisant ainsi sécher. Les feuilles tombent sous un léger coup de vent. En même temps, la couche de liège empêche les parasites et les agents pathogènes de pénétrer dans l'organisme.
Préparer l'hiver
Les végariers en extérieur sont résistants jusqu'à des températures de -20 degrés Celsius. Ils ne nécessitent aucune protection hivernale supplémentaire. Les plantes en pot sont un peu plus sensibles car leur motte n'est protégée que par une couche de terre relativement fine. Placez le pot dans un endroit abrité où le gel n'est pas attendu. Une pièce lumineuse est idéale. Alternativement, vous pouvez envelopper le pot de fleurs avec quelques couches de non-tissé de jardin (14,00 € sur Amazon) ou de papier d'aluminium. Un bloc de bois ou une plaque de polystyrène agit comme une couche isolante entre le seau et le sol.
