Lisez des faits intéressants sur la baie de Logan dans le profil commenté ici. Informations sur l'origine, la croissance, les fruits et le goût. De nombreux conseils sur la plantation et l'entretien de la variété de baies californienne.
Qu'est-ce que la baie de Logan ?
La mûre de Logan (Rubus loganobaccus) est un croisement entre la mûre et la framboise originaire de Californie. Les baies sont allongées, aromatiques et ont un goût aigre-vin. La plante pousse comme un arbuste grimpant pouvant atteindre 5 mètres de hauteur et est autofertile.
Profil
- Nom scientifique: Rubus loganobaccus
- Origine: Amérique, Jardin de James Logan
- Type de croissance: arbuste
- Croissance: grimpante, caduque
- Hauteur de croissance: 300 cm à 500 cm
- Feuille: pennée, gaulthérie
- Fleur: quintuple, blanche
- Fruit: Baie
- Goût: aromatique, vin-aigre
- Période de récolte: juillet et août
- Résistance à l'hiver: rustique
- Utilisation: verger, contenant, fruit sucré
Origine
La mûre de Logan est un croisement fortuit entre la mûre (Rubus ursinus) et la framboise (Rubus idaeus). La variété de baies a été créée en 1881 dans le jardin du juge californien et jardinier amateur passionné James Harvey Logan. Grâce à des expériences inlassables, Logan a obtenu un succès de sélection reconnu dans le monde entier. La variété de mûre 'Aughinbaugh' et la variété de framboise 'Red Antwerp' ont probablement été activement impliquées dans la constitution génétique de haute qualité de l'hybride.
Croissance
La croissance d'une mûre de Logan est comparable à celle du mûrier indigène. L'aperçu suivant résume les données clés importantes:
- Type de croissance: Plante grimpante étalée (s'accroche à la végétation et aux aides à l'escalade avec des épines ou des épines).
- Port de croissance: arbuste dressé avec de nombreuses pousses basales d'un mètre de long.
- Hauteur de croissance: 3 m à 5 m
- Taux de croissance: 100 cm à 500 cm de croissance par an
- Racines: Racines peu profondes sans stolons
Les tiges d'une longueur épique sont densément couvertes d'épines droites (sans épines) et de feuilles joliment plumeuses et quelque peu grossières. Dans les régions douces, la baie de Logan se développe comme un arbuste à gaulthérie qui conserve ses feuilles jusqu'à la fin de l'hiver.
Fruits
Rubus loganobaccus est une variété de baies autogames. Les fleurs en coupe blanc-rose pollinisées sont hermaphrodites et se transforment en drupes collectives. Les fruits aromatiques ne peuvent nier leur relation étroite avec la framboise. Ces caractéristiques expliquent le statut culte de la Loganberry californienne:
- Forme du fruit: allongé, en forme de cône
- Taille du fruit: 2 cm à 4 cm de long
- Couleur: rouge vif à rouge foncé
- Goût: aromatique, juteux-aigre
Les baies de Logan fraîchement récoltées ne durent que deux jours lorsqu'elles sont réfrigérées. Pour cette raison, vous pouvez rarement acheter ces délicieux fruits au supermarché ou au marché hebdomadaire. En Allemagne, cette variété de baies est principalement cultivée dans les jardins d'agrément.
Vidéo: Dans l'attente d'une gâterie rafraîchissante - en admirant de près les baies de Logan fraîchement récoltées
Temps de récolte
Juste à temps pour l'été chaud, les baies de Logan mûres et allongées promettent un plaisir fruité rafraîchissant. De juillet à août, l'arbuste porte sa charge juteuse et aigre et invite à grignoter sainement. Les fruits mûrs à la récolte sont de couleur rouge foncé de la base à la pointe.
Utilisation
La liste des propriétés avantageuses est longue: une croissance rapide, un feuillage opaque, des fleurs pittoresques et des fruits rouge vif et savoureux caractérisent la variété de baies. C'est pourquoi les baies de Logan conviennent à des usages décoratifs et culinaires. Laissez-vous inspirer par le tableau suivant pour profiter des nombreux avantages du croisement réussi entre les mûres et les framboises:
| Culture/Culture | Consommation/Transformation |
|---|---|
| Seau avec aide à la montée | Consommation de produits frais |
| Boîte de balcon avec treillis | Confiture |
| Lit sur le treillis | Gelée |
| Façade sud avec aide à l'escalade | Jus, smoothies |
| Verdissement des clôtures dans le jardin du chalet | Salade de fruits |
| Treillis d'intimité sur le jardin sur le toit | Ingrédient granola |
| Pâturage d'abeilles | Garniture de gâteau |
Planter des baies de Logan
La baie de Logan robuste est un succès pour le verger privé. Cette variété de baies populaire est facile à planter, prospère dans presque tous les endroits et offre à toute la famille un plaisir fruité savoureux qu'on ne peut pas acheter à chaque coin de rue. Ce à quoi vous devez faire attention lors de l'achat de matériel de plantation, quelles conditions du site sont optimales et comment planter correctement l'arbuste se trouvent dans les sections suivantes:
Acheter des graines de Loganberry
De nombreuses sources d'achat sur Internet proposent des baies de Logan comme matériel de plantation pour les jardiniers amateurs. Idéalement, vous devriez acheter un jeune plant dans une pépinière ou une jardinerie en qui vous avez confiance. Cela présente l'avantage que vous achetez du matériel végétal sain et testé contre les virus, issu d'une culture dans le climat régional. Examinez de près la jeune baie de Logan. De nouvelles racines blanches doivent être visibles sur le bord du pot, signe de santé et de croissance.
Conseil supplémentaire: Il est préférable d'acheter la baie de Logan en paquet de deux. Bien que la variété de baies soit autofertile, le rendement des cultures et la qualité des fruits en bénéficieront si vous plantez au moins deux spécimens.
Emplacement
Les exigences modestes d'une baie de Logan en matière d'emplacement peuvent facilement être satisfaites dans n'importe quel jardin d'agrément commun:
- Ensoleillé à partiellement ombragé sans soleil direct l'après-midi.
- Terre de jardin plus humifère, meuble et perméable.
- Qualité du sol de préférence sablo-limoneux, frais à humide et sans risque d'engorgement.
Comme nous le savons grâce aux arbres fruitiers locaux, la mûre de Logan ne prospère pas à l'ombre, dans les sols acides ou très calcaires.
Instructions de plantation
Le meilleur moment pour planter les baies de Logan est l'automne afin que les racines puissent se développer correctement pendant l'hiver. Au préalable, placez la motte et le pot dans un seau d'eau de pluie jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles d'air. Comment planter correctement le buisson à baies:
- Installez un treillis, un treillis ou un cadre métallique comme aide à l'escalade.
- Creusez un trou de plantation 10 cm plus grand de chaque côté que la motte.
- La distance de plantation est de 150 cm à 200 cm.
- Mélanger le sol excavé avec du compost et des copeaux de corne, et améliorer les sols argileux lourds avec du sable.
- Dépotez les baies de Logan imbibées d'eau.
- Plantez le jeune buisson 5 à 10 cm plus profondément qu'auparavant dans le pot pour une formation de nouvelles pousses fortes et basales.
- Tie tire au bas du treillis en forme d'éventail.
Enfin, arrosez généreusement la baie de Logan fraîchement plantée sans provoquer d'engorgement.
Excursus
Superaliment Loganberry
De nombreuses propriétés saines font de la baie de Logan un superaliment populaire. 100 grammes de fruits frais contiennent seulement 26 calories. Avec cette quantité, vous pouvez grignoter 35 mg de vitamine C et des oligo-éléments précieux tels que le calcium, le potassium et le magnésium. Délicieusement emballés dans une saveur de baies juteuses et acidulées, les ingrédients repoussent les radicaux libres et favorisent la santé d'une peau radieuse et belle, de dents fermes et d'os stables.
Entretenir les baies de Logan
La baie de Logan est peu exigeante et facile à entretenir. Un arrosage et une fertilisation réguliers ainsi qu'un soin de taille cohérent sont les piliers du programme de soins. La mûre framboise vigoureuse peut être multipliée avec des plantes abaissantes. Pour un travail de soins sans blessures, une bonne protection contre les vilaines épines est essentielle sous la forme de gants anti-épines (17,00 € sur Amazon), de lunettes de sécurité, de bottes en caoutchouc et de vêtements solides. Lisez brièvement ces conseils d’entretien importants:
Verser
La baie de Logan ne peut pas tolérer de longues périodes de sécheresse ou d'engorgement. Arrosez le rooter peu profond lorsque le sol est sec. Un arrosage rare et pénétrant est préférable à un arrosage quotidien en petites quantités. Laissez l’eau couler directement sur le disque racinaire jusqu’à ce que les premières flaques se forment, signe d’un début d’engorgement. La terre sur le disque racinaire doit sécher complètement avant le prochain arrosage. L'eau de pluie, l'eau de bassin et l'eau du robinet conviennent également comme eau d'irrigation.
Fertiliser
Notez trois applications d'engrais sur le plan de soins. Fertilisez les baies de Logan avec du compost en mars/avril. En juin, saupoudrez 100 grammes de farine de corne sur la tranche de racine et arrosez à nouveau. La fertilisation organique potassique après la récolte renforce la résistance à l'hiver. Pour cela, saupoudrez le sol de fumier de consoude.
Coupe
Vous pouvez couper le buisson de Loganberry comme des mûres. Les fruits aromatiques se forment sur les vrilles de deux ans. Après la récolte, coupez les cannes enlevées au niveau du sol. Ces pousses coupées restent d'abord sur le support de montée comme protection naturelle contre le gel.
La deuxième étape des soins de taille suit en février. Retirez maintenant les coupures du treillis. De plus, éclaircissez soigneusement l’arbuste en coupant les branches malades, rabougries, endommagées et faibles. Raccourcissez les branches latérales des longues cannes de l'année dernière et donc des cannes fruitières de cette année à deux yeux. Vous ne coupez pas les longues tiges vous-même, ou seulement si elles sont trop longues. Il est important de s’assurer que les cannes infectées soient jetées correctement dans la poubelle organique et non dans le compost. À la fin, attachez les 5 à 6 meilleures cannes à fruits au treillis en forme d'éventail.
Propagation
En tant que croisement entre les framboises et les mûres, la baie de Logan est la plus facile à propager à l'aide de jardinières. En automne ou au printemps, creusez un sillon de 10 cm de profondeur à côté de la plante mère, placez-y une vrille et recouvrez la pousse de terre. La ramification reste reliée à l'arbuste jusqu'à ce que son propre système racinaire se soit formé. Ensuite, coupez la vrille enracinée, déterrez la motte et plantez la jeune baie de Logan au nouvel emplacement.
Variétés populaires
Parce que la baie de Logan est très épineuse, des sélectionneurs avertis offrent aux jardiniers amateurs en difficulté ces variétés sans épines:
- Loganberry sans épines: Variété sans épines et aux baies savoureuses à partir de juillet, adaptée aux jardiniers.
- Loganberry LY654: variété de baies sans épines aux fruits allongés de couleur pourpre et au goût aigre.
- Buckingham Tayberry: Croisement écossais entre framboise et mûre, sans épines, facile d'entretien et particulièrement rustique.
FAQ
Quelle est la différence entre la baie de Logan et la baie de Tay ?
Les deux types de baies sont un croisement entre les framboises et les mûres avec des fruits savoureux, aigre-doux. Les hybrides se distinguent par leur croissance. La baie de Logan atteint une hauteur de 5 mètres sans taille et forme un réseau dense de vrilles épineuses. Avec une hauteur de croissance de 100 à 180 centimètres, le Tayberry reste nettement plus petit et prospère soit avec des épines délicates et inoffensives, soit sans épines. Contrairement à la baie de Logan californienne, la Tayberry vient d'Écosse et est considérée comme la variété de baies la plus résistante.
La baie de Logan est-elle autogame ou devriez-vous planter un deuxième type de baies ?
Fondamentalement, la baie de Logan se développe comme une variété de baies auto-fructueuses. Les rendements des récoltes des buissons solitaires sont bien entendu nettement inférieurs à ceux de la pollinisation croisée. C’est pour cette raison qu’il est conseillé d’ajouter une deuxième variété. Les pollinisateurs appropriés sont toutes les variétés de baies de Logan, de mûres, de framboises ou de baies de tay. Étant donné que les baies de Logan portent toujours leurs fruits sur du bois âgé de deux ans, la taille annuelle est essentielle pour une riche récolte de baies.
Les buissons de baies de Logan sont-ils rustiques ?
Oui, un buisson de baies de Logan est rustique jusqu'à -20° Celsius. Ceci s'applique à la culture en plates-bandes. Cependant, si vous plantez la variété de baies dans un seau ou une jardinière de balcon avec un treillis, nous vous recommandons une protection hivernale. Enveloppez le pot dans un manteau d'hiver en polaire ou en papier bulle. Un pied en bois protège la motte du gel par le bas. Idéalement, vous devriez pousser la baie de Logan devant un mur protecteur de la maison.
