La patrie du figuier se trouve dans les régions chaudes de la Méditerranée, où les arbres prospèrent presque partout. Grâce à un élevage rustique, les figuiers peuvent également être cultivés sous nos latitudes. Avec de bons soins et dans un endroit protégé, ces figues produisent également en Allemagne de nombreux fruits aromatiques qui enrichissent le menu d'automne de leur arôme unique.
Quelles variétés de figuiers sont rustiques en Allemagne ?
Des variétés de figuiers résistantes à l'hiver telles que la Negronne, la Violetta, la dinde brune, le Brunswick et la figue fruitière du Palatinat peuvent être cultivées en Allemagne. Ils tolèrent des températures allant jusqu'à moins 15 degrés et nécessitent un emplacement protégé, des conditions de sol et de vent correctes pour une croissance optimale.
Figuiers résistants au gel
Tous les figuiers ne survivent pas aussi bien aux températures inférieures à zéro. Les variétés suivantes se sont révélées particulièrement réussies:
- Négronne
- Violette
- Dinde brune
- Brunswick
- Figue aux fruits du Palatinat
La description de la plante montre à quel point la figue est adaptée au climat allemand. Les variétés résistantes à l'hiver tolèrent des températures allant jusqu'à moins 15 degrés et ne gèlent pas complètement même si elles baissent encore pendant une courte période.
Les feuilles et les fruits fournissent des informations sur la résistance au gel de la figue
Si possible, regardez attentivement les feuilles du figuier lors de l'achat. Les variétés de figues aux fruits verts ou jaunes et aux feuilles moins profondément lobées sont considérées comme plus résistantes à l'hiver.
Ces figues prospèrent-elles dans toutes les régions ?
La résistance de la figue au gel pendant l'hiver ne dépend pas seulement du choix de la bonne variété. Le bon emplacement, la nature du sol et les conditions de vent déterminent également la résistance du figuier à l'hiver.
Quand les figues recongèlent-elles ?
En fonction de la robustesse de la figue rustique, les branches gèlent à une température de moins 10 à moins 15 degrés. Tout d’abord, les pousses qui ne sont pas complètement matures en souffrent; Lors des hivers très glacials, le figuier peut complètement geler.
Il n'y a pas encore de quoi s'inquiéter. Les arbres poussent souvent de nouvelles pousses à partir de la motte de racines au printemps. Si cette pousse est située au-dessus du point de greffage, la figue produira à nouveau des fruits l'année suivante. L'année qui suit les fortes gelées, il faut malheureusement renoncer à la récolte, car la figue ne pousse que sur le bois annuel.
Protection contre le vent et le gel
Il est conseillé de donner, même à une figue considérée comme résistante au gel, une protection suffisante contre le vent et le gel. Paillez le disque d'arbre avec une épaisse couche de feuilles. Cela évite que le sol ne gèle et ne se dessèche profondément. Protégez également le bois avec des nattes en paille ou en polaire (5,00 € sur Amazon).
Hivernage des figues en seau à l'intérieur
Dans les régions au climat très rigoureux, il est conseillé de cultiver en pot des variétés de figues considérées comme résistantes au gel. Déplacez les plantes vers leurs quartiers d'hiver le plus tard possible, afin de rester en meilleure santé et que les parasites n'aient pratiquement aucune chance. Comme le figuier perd ses feuilles en automne, il peut passer l'hiver dans un endroit sombre et à l'abri du gel. Les températures juste au-dessus de zéro sont idéales. Si vous ne disposez pas d'un emplacement approprié, vous pouvez entretenir la figue dans l'appartement ou dans le jardin d'hiver pendant la saison froide.
Conseils et astuces
En matière de protection hivernale, il faut faire preuve de sensibilité. Dans les régions viticoles chaudes, une protection excessive peut nuire aux plantes car elles germent tôt pendant les périodes chaudes. Si les températures redescendent en dessous de zéro, les pousses fraîches gèlent. Pour éviter cela, il est recommandé de chauler le tronc et les branches épaisses du figuier résistant au gel.
