Pour certains, les différents types de menthe sont identiques. Pour ceux qui connaissent la scène, il existe de sérieuses variations d’un menthe à l’autre. Nous avons regardé de plus près et avons constaté que la question de la menthe ou de la menthe poivrée était définitivement justifiée.
Quelle est la différence entre la menthe et la menthe poivrée ?
La différence entre la menthe et la menthe poivrée réside dans l'arôme et le goût: la menthe poivrée (Mentha x piperita) a un arôme poivré, tandis que d'autres types de menthe comme la menthe marocaine, la menthe verte, la menthe orange, la menthe chocolatée et la menthe verte sont plus douces. et ont un goût plus varié.
Une menthe poivrée ne fait pas un Hugo
La vraie menthe poivrée (Mentha x piperita) est constamment en tête du classement parmi les divers genres de menthe. La plante cultivée, une variété unique, se distingue par un arôme poivré qui a un effet incroyablement revigorant. Le thé à la menthe poivrée fait partie intégrante du quotidien pour étancher la soif. En médecine, cette plante fait de véritables miracles, soulageant de nombreux maux et douleurs, depuis les symptômes du rhume jusqu'aux pressions gastriques et aux piqûres d'insectes.
Pendant ce temps, les cheveux sur la nuque des fans de la nouvelle boisson culte Hugo se dressent lorsque le barman mélange de la menthe poivrée. La menthe fraîche est un ingrédient indispensable pour le cocktail - mais s'il vous plaît, pas de menthe poivrée. C'est ici qu'entrent en jeu les types et variétés polyvalents de menthe qui remportent la course parmi les fans de Hugo:
- Menthe marocaine: la tentation aromatique d'Afrique du Nord
- Spear Mint: le classique venu d'Angleterre, très british – très cool
- Orange-menthe: une séduction fruitée-acidulée
- Menthe chocolat: la variété noble à l'arôme velouté-sucré
- Menthe verte: la variété au goût de menthe double
Ici, la différence est sur la langue
La question de la menthe ou de la menthe poivrée devient encore plus pertinente si vous avez goûté aux variétés suivantes:
- Menthe fraise: la variété délicate pour le balcon, dont le goût rappelle les fraises mûres
- Menthe ambrée: elle dégage le parfum baume de la résine d'encens épicée
- Menthe de carvi: elle donne une saveur particulière aux plats de viande salés
- Menthe thaïlandaise 'Thai Bai Saranae': elle fait partie intégrante de la cuisine thaïlandaise
- Ananas menthe 'Variegata': un goût fruité, un ornement dans le lit
Ce petit extrait de la variété aux multiples facettes révèle pourquoi les gourmets attachent tant d'importance à la différence subtile. Le large éventail de choix éveille la passion de collectionner chez les jardiniers amateurs. Indépendamment des sérieuses différences d’arôme et de goût; Heureusement, les menthes se rassemblent en culture.
Conseils et astuces
Aussi polyvalentes que soient les utilisations de la menthe poivrée, la plante est tout aussi délicate en matière de propagation. La reproduction n'est possible qu'avec des boutures ou des stolons. Au cours de l'évolution, ce type de menthe a perdu la capacité de produire des graines germinables.
