Les processus dans le compost ne doivent pas s'arrêter en hiver, sinon des processus indésirables peuvent se produire. Si vous faites attention à quelques aspects et protégez correctement le compost, vous favoriserez la pourriture à basse température.
Comment entretenir le compost en hiver ?
Pour soutenir le compost en hiver, mélangez le compost à l'automne, ajoutez des matériaux de structure tels que de la paille ou des débris de bois déchiquetés, protégez le compost de la pluie et de la neige et ajoutez de petites quantités de cendre de bois chaque semaine.
Préparatifs en automne
Mélangez soigneusement le compost en automne afin que l'humidité soit répartie de manière optimale. Le déplacement assure la ventilation afin que les processus de pourriture soient influencés positivement. Cette mesure réduit la formation de pourriture au printemps. Vous pouvez en profiter pour retirer une partie du substrat et le stocker à l'abri du gel dans l'abri de jardin ou le garage. Cela vous donne une approche idéale pour créer un nouveau compost au printemps prochain.
Matériau de structure
En hiver, le compost nécessite des matériaux de structure comme de la paille ou des restes déchiquetés de boutures d'arbres et d'arbustes. Le matériau garantit que le contenu du compost reste détendu. Les températures froides de l’hiver provoquent le gel des cellules de la matière organique. Lorsqu'ils dégèlent au printemps, ils éclatent et libèrent du liquide. Si la ventilation est insuffisante, une masse putréfiante se formera et dégagera des odeurs désagréables.
En automne, ramassez les feuilles mortes et les débris ligneux et séchez-les dans un endroit chaud. Hachez les restes et mélangez-les aux déchets de cuisine avant de les ajouter au compost.
L'idéal pour le compost est un mélange de:
- 20 à 40 pour cent de matières sèches telles que des boutures de bois
- 60 à 80 pour cent de matières humides riches en azote telles que les déchets de cuisine
Protection contre la pluie et la neige
En hiver, vous devez protéger le compost de la pluie et de la neige afin que trop d'humidité ne s'accumule pas à l'intérieur. Couvrez un compost ouvert avec un sac de jute. Alternativement, nous recommandons un non-tissé de compost (116,00 € sur Amazon) ou un film de paillage. Les couvercles hermétiques tels que les films plastiques ne conviennent pas car ils favorisent des processus de pourriture indésirables. Les micro-organismes présents dans le compost ont besoin d’oxygène pour que leur métabolisme fonctionne.
Mesures supplémentaires
Ajoutez chaque semaine de petites quantités de cendre de bois au compost. Les cendres contiennent de la chaux, du phosphate et du potassium, qui créent un équilibre d'acides et de bases organiques. Veiller à utiliser le dosage avec parcimonie afin de ne pas saler le substrat. Des quantités excessives de cendre de bois endommagent les organismes du sol. Les cendres de charbon ne conviennent pas au compost car leur teneur en métaux lourds est très élevée.
