Les noisettes sont connues comme aliment depuis des milliers d'années. Il est considéré comme précieux tant pour les humains que pour la faune, en raison, entre autres, de ses acides gras sains et de sa densité calorique. Mais d'où vient réellement la plante aux délicieuses noix ?
D'où vient la noisette ?
La noisette est originaire de la région côtière de la mer Noire en Turquie et est répandue en Chine depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, la plupart des noisettes proviennent du bassin méditerranéen, notamment de Turquie, de France, d'Italie, d'Espagne et de Grèce.
Un long voyage à travers l'Asie et l'Europe
Bien que la noisette soit répandue dans de nombreuses régions d'Allemagne et soit donc considérée comme une nuisance par certains jardiniers, elle provient à l'origine d'une autre région. En tant que représentant de la famille des bouleaux, il est désormais répandu dans de nombreuses régions d'Europe centrale. Vous trouverez ici des emplacements appropriés.
Si la noisette cherchait sa maison d'origine, elle finirait dans la région côtière de la mer Noire en Turquie. Il est également répandu en Chine depuis des milliers d'années.
De Turquie, la noisette s'est répandue au fil des millénaires jusqu'en Grèce, en Italie et en Europe centrale. En Europe centrale, elle était répandue à l’âge de pierre et constituait la plante dominante de la flore. Issue des pays européens, la noisette a fini par conquérir le reste du monde, que ce soit naturellement ou avec l'aide de l'homme.
D'où viennent les noisettes aujourd'hui ?
Les noisettes proposées aujourd'hui dans divers supermarchés ne proviennent généralement pas d'Allemagne. L'Allemagne n'est pas une région propice à la culture des noisettes. La raison: le climat est trop froid.
Le soi-disant Lambertshasel se trouve généralement dans les magasins. Dans la plupart des cas, il provient de la région méditerranéenne. Les pays suivants sont considérés comme les plus grands exportateurs de noisettes:
- Türkiye
- France
- Italie
- Espagne
- Grèce
Conseils et astuces
Réalisez des dégustations comparatives de différents types de noisettes de différents pays du monde. Avec des papilles gustatives fortes, vous pourrez remarquer des différences et décider plus facilement quelle noisette vous convient le mieux.
