Les baies andines, surtout connues sous leur genre Physalis, sont de véritables bombes vitaminées. Les buissons, atteignant un mètre de haut, avec de petits fruits de la taille d'une cerise, appartiennent à la famille des solanacées et sont apparentés aux tomates. Les baies andines sont cultivées presque de la même manière - seule la taille n'est pas nécessaire.
Comment faire pousser du Physalis à partir de graines ?
Cultiver Physalis vous-même à partir de graines: Semez les graines en février ou mars dans de petits pots avec du terreau standard, couvrez d'un film alimentaire et placez-les dans un endroit lumineux et chaud. Rempotez les jeunes plants dans des pots plus grands, mettez-les à l'extérieur après les saints des glaces et fertilisez régulièrement.
Cultivez vous-même du Physalis à partir des graines
Les Physalis sont généralement cultivés à partir de graines, même si les plantes à maturation tardive doivent être cultivées sur le rebord de la fenêtre au plus tard en février ou en mars. Pour ce faire, versez un peu de substrat (un terreau du commerce suffit, Physalis n'est pas particulièrement exigeant) dans des petits pots ou des bols de culture et faites une petite dépression de quelques millimètres seulement de profondeur au milieu de chacun avec le doigt. Déposez-y quelques grains et recouvrez-les légèrement avec juste un peu de terre. Couvrez les pots d'un film alimentaire ou placez-les dans une petite serre. Il faut toujours les maintenir humides à l’aide d’un vaporisateur (ne pas arroser avec un arrosoir !). L'emplacement doit être lumineux et chaleureux.
Repotage des jeunes plants
Les jeunes plantes qui poussent à partir des graines ont besoin d'un pot plus grand dès qu'elles ont environ deux à trois feuilles. Un pot d'un diamètre d'environ 10 à 12 centimètres devrait suffire. Remplissez le pot de substrat frais (à nouveau du terreau) et repiquez soigneusement les jeunes plants. Pressez-les légèrement et vaporisez-les à nouveau avec de l'eau. À partir d'une hauteur d'environ 10 centimètres, vous pouvez les fertiliser toutes les deux semaines avec un engrais liquide complet, le mieux étant un engrais pour rhododendrons (8,00 € sur Amazon). Les plantes adultes, comme les tomates, ont besoin d'un support (par exemple un bâton de plante).
Conteneur ou extérieur ?
Physalis est assez sensible au gel, c'est pourquoi vous ne devez mettre les jeunes plants en extérieur qu'après les Ice Saints. Il est conseillé de la conserver dans un conteneur car de cette façon la plante reste transportable et vous pouvez également la déplacer rapidement et en bon état vers ses quartiers d'hiver à l'automne. Les plantes en pot doivent toujours être fertilisées, mais les Physalis plantés dans le jardin ne nécessitent généralement pas de fertilisation supplémentaire.
Cultiver du Physalis à partir de boutures
On sait peu de choses que Physalis peut également être cultivé à partir de boutures. Pour ce faire, prélevez de jeunes pousses fraîches sur de vieilles plantes en automne ou au printemps. Ceux-ci doivent mesurer environ 10 centimètres de long et pousser à l’aisselle des feuilles. Jusqu'à un tiers des pousses sont placées dans un substrat frais et toujours maintenues humides.
Conseils et astuces
Vous pouvez facilement obtenir les graines (assez chères) d'un fruit acheté: coupez le physalis et retirez la pulpe avec un couteau. Maintenant, vous pouvez le laisser sécher comme du beurre sur un morceau de papier absorbant et il ne vous reste plus qu'à récolter les graines. Alternativement, les grains fins peuvent également être retirés individuellement à l'aide d'un cure-dent.
