Créer soi-même un potager productif est un projet intéressant pour le jardin et le balcon. Après avoir lu ce guide, le débutant connaîtra la bonne procédure. Des conseils sur l'emplacement idéal, le meilleur sol, les dimensions parfaites et les idées imaginatives mènent à un guide étape par étape. Comment bien créer son propre potager.
Comment créer soi-même un potager ?
Un potager peut être créé vous-même en choisissant l'emplacement le plus ensoleillé, en utilisant un sol riche en nutriments, en créant une forme rectangulaire et en plantant en culture mixte. La préparation du sol se fait idéalement à l'automne, en incorporant du compost, et la plantation commence au printemps.
Créer un nouveau potager – à quel endroit ?
L'endroit le plus ensoleillé du jardin est réservé au potager. De nombreuses plantes populaires adorent le soleil, comme les tomates, les pommes de terre et la laitue. Il ne vous reste qu'un endroit à mi-ombre ? Ce n'est pas une raison pour abandonner. Une gamme colorée de délicieuses plantes potagères prospère de manière vitale et productive dans un endroit partiellement ombragé. Les épinards, le chou-fleur, le brocoli et les pois se contentent d'un modeste rendement solaire quotidien de 3 heures.
Astuce
Il est conseillé de séparer spatialement les parcelles de fruits et légumes du jardin. De nombreuses décennies d'expérience en matière de culture ont prouvé que les légumes poussent mal sous les arbres fruitiers et produisent de mauvaises récoltes. Ceci n’est pas contredit par le fait que les buissons de baies sont utiles comme clôture, comme c’est le cas traditionnellement dans les jardins de chalets.
Quelle terre convient ? – Conseils sur la qualité du sol
Le secret du succès pour un potager productif est le bon sol. Riche en nutriments, frais et humide, bien drainé et plein de vie sont des critères importants. Une valeur pH comprise entre 6 et 7 est idéale. Le terreau parfait pour les légumes est composé de ces trois composants:
- Terre végétale 50 à 70 pour cent
- Compost à 20 à 40 pour cent
- Additifs pour le sol à 10 à 20 pour cent
S'il y a un manque de terre végétale sur un nouveau terrain à bâtir, vous pouvez acheter la précieuse terre auprès d'entreprises de jardinage ou de centres de recyclage. Le compost provient idéalement de votre propre production. Si vous démarrez un nouveau potager, vous pouvez acheter à moindre coût de la terre de compost prête à l'emploi dans la jardinerie. Le besoin d'additifs pour le sol dépend des conditions locales. Ameublissez les sols lourds avec du sable ou du gravier à grains fins. Le sol sableux acquiert la qualité d'un lit de légumes grâce au dépôt de fumier de cheval, d'humus d'écorce ou de terre de coco pré-fertilisée organiquement.
Conseils pour la forme du lit – longueur, largeur, chemins
À l'aide de bandes, les plates-bandes de légumes peuvent être facilement délimitées et disposées droites
Les débutants s'efforcent de créer un potager simple dans le jardin, basé sur une expérience éprouvée. L'accent est mis sur l'accessibilité pratique pour des travaux de plantation et d'entretien sans effort. À cet effet, si vous débutez dans le jardinage, nous vous recommandons une forme de lit classique. Notez les conditions générales suivantes pour le plan:
- Forme: rectangulaire
- Longueur: maximum 500 cm
- Largeur: 120 cm
- Culture de légumes: chemins droits en rangées parallèles
- Largeur du chemin: chemin principal 60-80 cm, chemins secondaires 30-40 cm
- Itinéraire du sentier: passerelles disposées perpendiculairement au lit
Avec une largeur de 120 centimètres, vous pourrez travailler facilement votre potager des deux côtés. L’expérience a montré que lorsque la longueur dépasse 5 mètres, de nombreux jardiniers ne résistent pas à la tentation de dépasser le potager. Les jeunes plants sous les semelles des chaussures du jardinier paient le raccourci avec leur vie florale. Les différentes largeurs de chemins partent du principe que vous pouvez au moins manœuvrer la brouette sur le chemin principal.
Si vous créez un potager sur une pente, veillez à ce qu'il soit en diagonale par rapport à la montagne afin que l'eau de pluie et d'irrigation ne s'écoule pas trop rapidement. Pour un jardin en forte pente, il s'est avéré pratique de disposer les plates-bandes individuelles en niveaux de terrasse. Cela vous évite de devoir faire des ascensions audacieuses pour les travaux d'entretien.
Idées pour le premier potager
Un potager de qualité Naschgarten peut être réalisé dans le plus petit des espaces. Si l’espace du jardin ne permet pas les dimensions idéales, créez simplement un petit potager. Les radis, la laitue, les pois et les fraises ont également fière allure dans les mini-parterres. Les exemples et idées suivants pourront vous inspirer pour créer votre propre potager sur mesure:
- potager rond: à planter dans la pelouse comme élément décoratif, encadré de pierres ou de buis
- potager moderne: scène avec des gabions tendance comme parterre surélevé dans le jardin de devant
- Mini potager: créez une baignoire élégante sur le balcon et la terrasse ou comme point fort dans le jardin de devant côté sud
Dans le potager bio, il faut des idées qui soulignent le caractère naturel. Une bordure composée de palissades en bois ou d'une clôture en saule tressé intègre harmonieusement le potager dans l'aménagement naturel du jardin tout en réduisant les coûts. Des dalles en pierre naturelle de haute qualité et du gravier conviennent comme revêtement pour les sentiers. Les chemins peuvent être sécurisés à moindre coût avec du paillis d'écorce.
Créer un potager – instructions étape par étape
La meilleure saison pour la préparation du sol est l'automne. Le compost mûr ne profite aux plantes potagères que lorsque les créatures du sol qui travaillent dur ont pris soin de le transformer en humus. Ce processus prend plusieurs mois. Il est logique de créer un nouveau potager en deux phases. Si vous vous consacrez au potager en septembre ou octobre, le sol parfait recevra les graines ou les jeunes plants précoces au printemps. Comment procéder correctement étape par étape:
Première phase – préparation du sol en automne
La planification et la préparation commencent l'année précédente
- Marquer la zone selon le dessin du plan avec de la corde tendue ou de la chaux (19,00 € sur Amazon)
- Couper le gazon à une profondeur de 10-15 cm
- Creusez la terre avec une bêche, enlevez les pierres et les vieilles racines
- vous pouvez également ameublir le sol avec une fourche à creuser jusqu'à une profondeur de 20 cm
- Incorporer 15 à 20 litres de compost par mètre carré
- Si nécessaire, améliorez la qualité du sol avec du sable, de l'humus ou de la fibre de coco
- Lisser la surface avec un râteau ou un râteau
Après avoir préparé le sol, portez votre attention sur la bordure du massif. L'automne est la meilleure période pour planter une petite haie de buis, une alternative aux buis ou aux plantes vivaces pour clôturer.
Deuxième phase – semis et plantation au printemps
- Dès avril, ratissez, désherbez et lissez le sol dégelé avec un râteau
- Disposez des grilles en bois ou des palettes Euro comme aides au pas
- Si nécessaire, installez des treillis et des tuteurs dans le potager
- Tirez sur les ficelles comme guide pour déterminer la distance correcte pour le semis et la plantation
- Tournez le manche de la fourche à creuser ou de la dent de semeur et retirez les rangées de graines
Les dates de semis des légumes sélectionnés figurent sur l'emballage. La distance correcte dans le rang de semis peut également être trouvée ici. Lors de l'achat de jeunes plants, veuillez demander les données pertinentes. La hauteur à laquelle vous recouvrez les graines de légumes semées avec de la terre dépend du fait qu'elles germent dans des conditions claires ou sombres. La règle générale pour les jeunes plants en pot est de les dépoter et de les planter aussi profondément qu'avant dans le pot de pépinière. Arrosez le lit avec un jet fin. Enfin, couvrez la zone avec un filet de protection.
Astuce
Lorsque vous créez un nouveau potager dans le jardin, ne jetez pas le gazon coupé. Lorsqu'elle est placée en petit tas dans une niche de jardin protégée, l'ancienne couverture herbeuse se transforme en quelques mois en un précieux compost. Couvrez la petite colline avec une toison de compost respirante. Des retournements occasionnels fournissent l'apport d'air nécessaire pour que les vers de compost occupés ne s'essoufflent pas.
Qu'est-ce qui va ensemble ? – Conseils pour une culture mixte
Une bonne culture mixte réduit les risques de maladies et d'infestations de ravageurs
La métissage est l'atout du potager privé. La question se pose de savoir ce qui va réellement ensemble ? Les plantes potagères ont aussi des sympathies et des antipathies. Ils s'entendent mieux avec certains membres de leur espèce qu'avec d'autres. Vous pouvez profiter de ce fait lorsque vous créez un plan pour un potager. Le tableau suivant donne des exemples de bons et de mauvais quartiers:
| Légumes | bons voisins | mauvais voisins |
|---|---|---|
| Chou-fleur | Haricots nains, céleri, tomates | Pommes de terre, choux, oignons |
| Haricots nains | Aneth, concombres, radis, laitue, tomates | Fenouil, haricots verts, oignons |
| Pommes de terre | Chou, raifort, fèves, épinards | Chou chinois, ail |
| Salade | Haricots, fraises, concombres, choux | Pommes de terre, capucines, persil |
| Tomates | Persil, oignons, épinards, radis | Pommes de terre, fenouil, poivrons |
| chou | Bourrache, aneth, laitue, céleri | Ail, oignons, chou chinois |
| Fraises | Bourrache, carottes, poireaux, chou-rave, camomille | Chou, pommes de terre, tomates |
| Oignons | Concombres, laitue, carottes, sarriette | Poireaux, radis, ciboulette |
Les pois et les concombres sont un exemple d'une équipe de rêve imbattable dans le potager, car les pois sont utiles comme brise-vent naturel. Les Mayas associaient déjà le maïs, la citrouille et les haricots car les plantes se complétaient parfaitement. Les plants de maïs servent de support grimpant aux haricots. Ceux-ci optimisent à leur tour la teneur en azote du sol pour le maïs et la citrouille. Les plants de citrouille servent de couvre-sol pour empêcher le sol de se dessécher et supprimer les mauvaises herbes gênantes. Familiarisez-vous avec les principes de base simples de la culture mixte si vous souhaitez bien créer un potager.
Les fleurs sauvages et les herbes sont incluses
Les insectes sont les bienvenus dans le potager bio et les pesticides sont mal vus. Les fleurs sauvages respectueuses des insectes sont des éléments essentiels du plan de plantation. Des exemples brillants sont les ancolies (Aquilegia vulgaris) et les marguerites (Bellis perennis), qui agissent comme un buffet de nectar fleuri qui attire les abeilles, les bourdons et les papillons occupés. Les soucis tamponnés servent de moyen de dissuasion naturel contre les ravageurs.
Un petit potager devient un mini potager lorsque vous créez une combinaison de potagers et de fines herbes. Incorporez des espèces d'herbes à petite croissance dans le plan, comme le basilic coupé (Ocimum basilicum var Minimum), le thym coussin (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) ou la lavande « Little Lottie » (Lavandula angustifolia). Le persil et la ciboulette sont recommandés comme bordures décoratives car ils fleurissent magnifiquement.
Excursus
Créer un potager sans creuser
Creuser devient un effort ardu lorsque l'on crée un potager dans la pelouse ou le pré. Vous pouvez vous épargner les tracas liés à l’enlèvement et au déterrement d’un gazon profondément enraciné. Couvrez plutôt le sol avec du carton épais non imprimé, fixé aux coins avec des piquets en bois. Étalez une couche de compost de 15 centimètres d'épaisseur sur le carton. L'herbe meurt en quelques semaines. Les créatures du sol ne manquent pas cette opportunité et mangent les restes, y compris le carton ramolli, et s'installent dans le sol du compost. Les partisans de la permaculture privilégient cette forme douce de préparation du sol lors de la création d'un nouveau potager.
Quelle est la meilleure période de l'année ?
Le sol est préparé en automne
L'automne est la meilleure période de l'année pour travailler le sol lors de la création d'un nouveau potager. Au printemps, au début de la saison des semis et de la plantation, le sol s’est stabilisé et le compost a rempli son rôle d’amendement du sol. Les premières graines de légumes peuvent être plantées en pleine terre à partir du mois d'avril, à condition que le sol soit dégelé. À la mi-mai, le risque de gelées nocturnes est passé, vous pouvez donc planter de jeunes plants tôt.
Si vous ne souhaitez pas laisser votre potager en jachère en hiver, plantez en été et en automne des légumes d'hiver riches en vitamines. Le chou frisé planté en juin enrichit le menu hivernal de légumes très sains. Août et septembre sont les périodes de plantation du chou de Milan, des épinards et du radis. La mâche à croissance rapide se développe rapidement sous le chaud soleil d'automne et fournit des feuilles aromatiques jusqu'aux premières gelées.
Les jardiniers de balcon créent un mini potager en mai et juin. À cette époque de l'année, les étagères de la jardinerie sont remplies à ras bord, de sorte que les jeunes plants adaptés à chaque plan de plantation sont disponibles.
Créer un potager sur le balcon – voilà comment ça marche
Les jardiniers de balcon peuvent créer un mini potager dans n'importe quel bac à fleurs standard ou grand pot. Les instructions suivantes expliquent étape par étape comment un grand bac se transforme en un potager bio de petit format:
Liste de courses
- 1 cuve avec ouverture par le bas et capacité de 70 litres
- 20-25 litres d'argile expansée (ou des éclats de poterie)
- 70 litres de terre végétale biologique
- morceau rond de toison de jardin (correspondant à la forme du sol)
Créer un potager dans la baignoire – instructions
- Placez la jardinière dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- Couvrir le sol avec de l'argile expansée ou des éclats d'argile comme drainage
- Coupez le tissu de jardin et placez-le sur le drainage
- Remplir le substrat jusqu'à 2 cm sous le bord
- Plantez des plants de légumes en rangées à une distance adaptée à l'espèce
- Appuyez légèrement sur la terre et arrosez
Si vous débutez en plantant un potager sur le balcon, privilégiez les espèces faciles d'entretien qui pardonneront une ou deux erreurs de manière bon enfant. Notez cet alignement de départ pour le plan de plantation: radis, laitue, carottes, mini concombres, tomates cocktail, pois sucrés et fraises. La balustrade du balcon ou un treillis mural sert d'aide à l'escalade.
Vous pouvez également créer un potager sur le balcon
Le plus grand ennemi d'une qualité saine au potager est la précipitation sous forme de pesticides et d'engrais artificiels.
Questions fréquemment posées
Nous aimerions créer un potager à moindre coût pour les débutants. Existe-t-il des légumes dont le succès est garanti et qui coûtent peu cher ?
Le premier potager devient un piège à coûts si les plantes ne poussent pas et meurent. Incluez des espèces vigoureuses et nécessitant peu d’entretien dans votre plan de plantation si vous créez un potager peu coûteux pour les débutants. Ceux-ci comprennent: les radis, la laitue, les courgettes, les betteraves, l’ail, les carottes et la plupart des herbes. L’investissement dans des semences ou des jeunes plants ne fait pratiquement aucune différence. Les soins se limitent à arroser une fois sec et à fertiliser avec du compost.
À quoi faut-il faire attention lorsqu'on crée un potager à la maternelle ?
Les plantes à croissance rapide, faciles d'entretien et à courte période de maturation sont au centre de l'attention lorsque vous créez un potager avec des enfants. Idéalement, les petits jardiniers devraient pouvoir récolter eux-mêmes et manger les fruits immédiatement. Les radis, les carottes, les concombres et les pois sucrés sont fortement recommandés. Notre conseil: Pour vous motiver tout particulièrement, postulez en tant que jardin d'enfants pour participer au projet « Potagers pour les enfants » de la Fondation Edeka. Depuis 2008, la fondation accompagne des enfants d'âge préscolaire dans la culture de légumes dans un massif surélevé auto-cultivé.
Création d'un potager en permaculture. Comment ça marche ?
La permaculture parfaite vise une rotation ininterrompue des cultures. Utilisant des ressources et des moyens naturels, les plantes potagères vivaces sont associées pour un cycle permanent de croissance, de récolte et de reproduction. Les principaux piliers sont un plan de plantation en culture mixte et l’évitement total des pesticides. Il existe une combinaison de racines peu profondes et profondes, de plantes nourricières lourdes et faibles, y compris des légumes typiques d'automne et d'hiver. Bref, toutes les règles d'un potager bio s'appliquent aussi à la permaculture.
Astuce
Cultiver des légumes dans des plates-bandes surélevées promet un jardinage respectueux du dos à hauteur de table. Le configurateur en ligne d'Obi fournit un excellent support pour la planification et la mise en œuvre. Des instructions compréhensibles expliquent comment construire soi-même un parterre surélevé, le remplir correctement et le planter de manière experte. Avantage particulier: vous avez toujours une vue d'ensemble des coûts engagés.
