C'est ennuyeux lorsque la culture du jardin commence à fleurir prématurément. La pousse est un problème courant chez les crucifères lorsque l’environnement n’offre pas des conditions optimales. Il est donc important que vous choisissiez le bon emplacement et que vous prêtiez attention à de bons soins.
Pourquoi le chou-fleur pousse-t-il et comment l'empêcher ?
Des pousses de chou-fleur dues à des conditions défavorables telles que des périodes froides, une irrigation inadéquate, des niveaux élevés de nitrates dans le sol ou de longues périodes sèches. Pour éviter les pousses, il est important de choisir le bon emplacement, suffisamment d'eau et une fertilisation appropriée et de récolter les plantes à temps.
Croissance
Le chou-fleur est une forme cultivée de chou végétal. La première année, la plante développe une inflorescence constituée de pousses florales charnues et groupées. Le chou-fleur est donc un légume à fleurs. Au cours de la saison de croissance, la pousse comprimée s’étire et fleurit. La fleur perd sa consistance et devient de plus en plus amère à mesure que les tiges deviennent ligneuses.
Pourquoi les pousses de chou-fleur
En plus d'une date de vendange tardive, d'autres facteurs pourraient en être la cause. Si la plantation est faite trop tôt, les plants seront surpris par les périodes froides. Ces conditions climatiques déclenchent un développement prématuré des fleurs car les plantes produisent suffisamment de graines avant l'hiver supposé.
Autres facteurs d'influence:
- L'irrigation est insuffisante
- La teneur en nitrates du sol est trop élevée
- beaucoup de jours chauds et secs d'affilée
Réclamations
Le chou végétal apprécie un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé, six heures d'ensoleillement par jour étant idéales. Évitez les lits où une chaleur excessive s’accumule. Les clubroots se sentent à l’aise à un pH compris entre 6,0 et 7,0. La chaux d'algues améliore les substrats acides. Les substrats humifères qui ont une grande capacité de stockage d'eau augmentent les rendements. Les sols moyennement lourds sont idéaux. Une fois que les plantes ont poussé, empilez-les.
Culture
Protégez les plantes avec du papier d'aluminium noir si vous les mettez tôt dans le jardin. Si le sol est trop humide, il faudra attendre avant de planter. Assurez-vous qu'il y a au moins 50 centimètres entre eux pour que les têtes puissent bien se développer. Au printemps, il est conseillé de biner régulièrement le massif.
Arrosage et fertilisation
Les légumes fleuris nécessitent beaucoup d’eau. Le manque d’eau entraîne la formation de petites têtes qui germent prématurément. Avec une couche de paillis, vous évitez que le sol ne se dessèche trop rapidement. Les gros mangeurs apprécient un bon apport de nutriments sous forme de compost. Des doses occasionnelles de copeaux de corne (12,00 € sur Amazon) assurent un équilibre nutritif uniforme pendant la saison de croissance. Le bon équilibre est crucial, car une fertilisation excessive entraîne également des tirs.
Astuce
Un stimulus froid est nécessaire après le développement des plantes à fleurs. Des températures comprises entre dix et 14 degrés garantissent la formation d'une fleur prête à être récoltée.
Récolte à temps
La période de récolte varie selon la variété plantée. La règle générale est que le chou-fleur est complètement mûr huit à douze semaines après la plantation. Cela signifie que la fenêtre de récolte s'étend de juillet à août et peut s'étendre jusqu'en octobre pour une reproduction tardive. Vous pouvez récolter le chou-fleur lorsque la fleur est bien fermée. Ne coupez pas les feuilles car elles gardent la tête fraîche et prolongent sa durée de conservation.
