La citrouille d'Hokkaido, savoureuse et très saine, est très appréciée chez nous depuis environ 20 ans. Il a surpassé de nombreuses variétés de citrouilles locales et peut également être utilisé de nombreuses manières différentes. Découvrez comment cultiver cette spécialité dans votre jardin.
Comment entretenir les plants de citrouilles d'Hokkaido dans le jardin ?
Les plants de citrouilles d'Hokkaido prospèrent mieux dans un sol meuble et riche en nutriments avec beaucoup de soleil. Ils doivent être plantés à environ un mètre carré les uns des autres et arrosés régulièrement. La récolte a généralement lieu entre septembre et novembre.
D'où vient réellement cette délicieuse citrouille ?
La citrouille d'Hokkaido est originaire du Japon, plus précisément: de l'île japonaise de « Hokkaido ». Cependant, vous ne trouverez pas ce type de citrouille au Japon sous le nom de « Hokkaido », car là-bas, elle s'appelle « Uchiki Kuri ».
La citrouille d'Hokkaido peut-elle également être cultivée en Europe ?
Étant donné que le climat de l'île japonaise d'Hokkaido est assez similaire à celui de l'Europe centrale, la citrouille colorée d'Hokkaido prospère également sous nos latitudes. À propos, la variété est très productive et peut être bien conservée après la récolte.
Où puis-je me procurer des graines de citrouille d'Hokkaido ?
Vous pouvez désormais vous procurer des graines de citrouille d'Hokkaido dans n'importe quel magasin de jardinage bien approvisionné. Cependant, vous pouvez également sécher les graines des citrouilles achetées et les utiliser pour semer.
Comment sont cultivées les petites plantes ?
Les citrouilles d'Hokkaido doivent être cultivées sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre du début à la mi-mars environ. La meilleure façon d’y parvenir est d’utiliser du terreau et de recouvrir les graines d’une couche de substrat sans serrer. Gardez le sol humide mais pas mouillé.
Quand puis-je planter les plantes à l'extérieur ?
Les plantes peuvent sortir à l'extérieur dès que les gelées nocturnes ne sont plus attendues. Comme presque toutes les courges d'hiver, le froid d'Hokkaido la tolère très mal.
A quelle distance faut-il planter les plantes ?
Vous obtiendrez le meilleur rendement si vous plantez un total de huit plantes par mètre carré: les citrouilles d'Hokkaido ne poussent pas grosses, avec un maximum de deux kilogrammes, mais ont généralement la taille d'un pamplemousse. Cependant, plus une plante dispose d'espace, plus les fruits deviennent gros.
À quoi ressemble le sol idéal d'Hokkaido ?
Le sol idéal d'Hokkaido est meuble, riche en nutriments et riche en azote. Pour ce faire, il convient d'incorporer suffisamment de fumier d'écurie au sol au cours de l'année précédente. Au printemps, il faut travailler le sol en profondeur, c'est-à-dire H. creusez correctement.
Quel emplacement convient ?
La citrouille d'Hokkaido, comme toutes les citrouilles, adore le soleil de plomb.
À quelle fréquence devez-vous fertiliser et arroser ?
Arrosez régulièrement vos plantes, surtout une fois que les fruits commencent à pousser. Cependant, il suffit de fertiliser un peu. D'ailleurs, les citrouilles réagissent très bien au fumier d'ortie.
Quand puis-je récolter ?
Il faut beaucoup de temps entre le semis et la récolte: les citrouilles d'Hokkaido ne sont généralement récoltées qu'entre septembre et novembre.
Bons et mauvais voisins
Vous devez planter différents types de citrouilles séparément si possible, car elles peuvent se polliniser de manière croisée. Les citrouilles d'Hokkaido (tout comme les autres courges d'hiver) s'harmonisent parfaitement avec le maïs et les haricots. Plantez-les ensemble dans un massif à la manière des indigènes d'Amérique du Sud.
Conseils et astuces
Les escargots adorent les jeunes plants de citrouilles. Lorsque vous plantez les jeunes plants dans le massif, placez un verre sur chacun d'eux afin que les parasites n'aient aucune chance d'y accéder.
