Jardinage 2024, Septembre
Si les champignons frais sont recouverts d'un duvet blanc, ce n'est pas de la moisissure. Au lieu de cela, un nouveau mycélium inoffensif se développe
Cultiver soi-même de savoureux champignons de noyau n'est pas si difficile et constitue l'introduction idéale à la culture des champignons pour les débutants
Les soi-disant calottes brunes sont le Träuschling géant brun rougeâtre qui peut être élevé sur la paille dans le jardin potager
Le terme « calotte brune » est communément compris pour désigner différents types de champignons. La meilleure période pour trouver les cèpes châtaigniers se situe entre juin et novembre
La meilleure façon de nettoyer les girolles est de les frotter doucement avec un chiffon ou une brosse douce. Cependant, il ne faut pas les laver
Les girolles peuvent être conservées de différentes manières. Vous pouvez congeler, sécher, faire bouillir ou mariner les champignons
Beaucoup de gens lavent les girolles car elles sont souvent très sales et ne peuvent être nettoyées autrement. Ces astuces fonctionnent mieux
Vous pouvez facilement distinguer la savoureuse girolle de la fausse girolle grâce à quelques caractéristiques typiques
Si vous voulez chercher et trouver des cèpes, vous devez savoir où et comment vivent ces savoureux champignons. De nombreux champignons poussent, surtout après un orage
Les bolets châtains, également appelés calottes brunes, doivent être nettoyés avec soin car ils sont souvent infestés d'asticots. Vous devez également faire attention à la moisissure dorée
Il est préférable de commencer à nettoyer les cèpes en forêt pour ne pas ramener d'asticots chez soi. Un nettoyage plus approfondi y est effectué
Si le supposé cèpe devient bleu lorsqu'on le presse ou le coupe, il s'agit probablement des cèpes châtaigniers, qui sont également comestibles
Vous ne pourrez pas acheter de box d'élevage de cèpes car le champignon mycorhizien ne prospère que dans les forêts. Cependant, vous pouvez cultiver vous-même d’autres champignons nobles
Les cèpes peuvent être conservés de manière savoureuse de plusieurs manières. Vous pouvez congeler, sécher, faire bouillir ou mariner les corps fruitiers
Malheureusement, tous les champignons nobles ne peuvent pas être cultivés dans le jardin potager. Cependant, il existe une sélection de types très savoureux
Les cèpes peuvent être conservés en les congelant ou en les séchant au déshydrateur. Ils conviennent également pour conserver ou mariner
Nettoyer la mère poule frisée est difficile. Vous devriez toujours les laver car il y a beaucoup de sable, de terre et toutes sortes de créatures cachées à l'intérieur
La durée de conservation des champignons fraîchement récoltés ou achetés est très courte, c'est pourquoi vous devez les utiliser le même jour
Il faut nettoyer soigneusement le champignon au beurre en forêt et surtout enlever la peau de la calotte grasse pour éviter les problèmes gastro-intestinaux
La poule aromatique Krause est idéale pour le séchage, mais doit être nettoyée et soigneusement lavée au préalable
Si vous souhaitez trouver des morilles, regardez sous les frênes, les aulnes et le long des berges des cours d'eau au printemps. Il existe un risque de confusion avec les lorelles vénéneuses
Cultiver soi-même des champignons comestibles n'est pas si difficile. Cependant, toutes les espèces ne conviennent pas à la culture dans le jardin potager ou au sous-sol
Si vous souhaitez récolter des champignons comestibles, vous devez suivre quelques règles de base en forêt. Il est également important d’identifier de manière fiable les différentes espèces
Élever soi-même des éponges en bâton n'est pas difficile, il faut juste un peu de patience. Ensuite, vous serez récompensé par une riche récolte
Quand peut-on aller ramasser des champignons sauvages ? Vous réussirez particulièrement bien pendant les mois d'été, après une forte averse
Les champignons des prés poussent souvent en grands groupes et doivent être transformés immédiatement. Nettoyez-les simplement avec un couteau et un chiffon sec
Les champignons au miel qui poussent en abondance en automne peuvent être merveilleusement congelés, mais doivent être bouillis au moins dix minutes au préalable
Combattre le champignon du miel est presque impossible. Les arbres infectés doivent toujours être abattus pour empêcher une propagation ultérieure
Si vous avez du champignon du miel dans votre jardin, soyez prudent : le champignon parasite peut détruire n'importe quel arbre et plante ligneuse
À l'aide d'une culture prête à l'emploi, vous pouvez facilement cultiver vous-même des pleurotes royaux aromatiques. Vous n'avez même pas besoin d'un jardin pour ça
Les champignons aux herbes sont rapides et faciles à nettoyer. Dans tous les cas, vous achetez le champignon cultivé au supermarché déjà très propre
Les pleurotes royaux ont meilleur goût frais, c'est pourquoi vous devez les nettoyer après les avoir achetés, les couper en tranches avec un coupe-légumes et les préparer
La question « Quand poussent les cèpes ? il n'est pas facile de répondre car différentes espèces apparaissent à des moments différents
Le shiitake sain est connu en Asie depuis des milliers d'années. Vous pouvez également cultiver vous-même le champignon médicinal dans ce pays
Parfois, ce qui semble être des pleurotes royaux frais a du duvet blanc dessus, mais ce n'est pas de la moisissure, mais plutôt le mycélium du champignon
En principe, il est effectivement possible d'élever les morilles tant recherchées. Cependant, outre beaucoup de chance, cela nécessite également une expertise approfondie
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